在辽阔的中华大地上,有一种本草在大江南北恣意生长。它无惧气候的差异,不拘泥土地的情况,以千年未变的繁盛之姿呵护着女性的健康。它,就是益母草。
一代女皇武则天曾以它为原料制成秘不外传的美容配方;古希腊产妇将它泡水饮下,以缓解分娩痛楚……而这些,并不足以道出益母草的全部传奇。
《本草流芳》第五集《坤草益母 益母草》,带你走近自然馈赠女性的传奇本草,在古今交融中探索益母草的无限未来。
益母草的名字,最早记载于两千多年前的《神农本草经》,时称“茺蔚”,意为茂密、繁盛的草木。在中国传统文化中,坤为母,代指女性,人们依据药效,也叫它“坤草”。
以“坤草”“益母草”为名,其功效显而易见。益母草中包含的药用成分对妇科病症及产后修复有治疗效果。明代名医李时珍在《本草纲目》中将它誉为“血家之圣药”。巧合的是,在大洋彼岸的西方,益母草有着与中医相似的应用,那里的人们叫它“母亲之草”。
益母草是唇形科益母草属植物,多子,味苦,繁衍能力强。它的种子、叶片、茎和花皆可入药。种子可以提炼出益母草油,具有软化皮肤、消炎止痒的功效;取新鲜叶片榨汁,能促进子宫收缩,是产后治疗的常用药物;每年6月花开后,将全株切碎加入红糖熬制而成的益母草膏,能活血调经,成为中国非物质文化遗产。
不同于其他植物需要借助风力或鸟兽传播种子,雌雄同株的益母草靠重力就能完成播种和授粉,并以集群优势迅速占领土地。在全球海拔3000米以下的广袤陆地,益母草成片生长着。因其强大的繁殖能力和广阔的分布范围,益母草在我国甚至没有道地产区的界定,仅作为药材供应。
遗憾的是,正是由于这样的繁殖特性,野生益母草在遭到自然灾害或人为干预的情况下,很容易成片消失。野生益母草由于缺乏科学的种质资源管理和病虫害防治措施,不仅在生长过程中要面临病害或退化的风险,入药时还存在产量不稳定和质量参差不齐的问题。
在数千年光阴流转中,益母草并非仅以药物身份与人类相伴共生。唐代医家王焘在《外台秘要》中专门记载了一代女皇武则天的养颜秘方,其中的主要成分就是益母草。
今天,在复刻“古法洗面奶”的制作过程中,最关键的一步是用特定炉子煅烧一整天,去除益母草中的有机物,只留下镁、钾、硒等无机物,从而达到美容养颜的效果。
每年端午节前后,一碗只会呈现在潮汕人餐桌上的益母草猪血汤,以清湿、解热的功效为当地人驱赶初夏的烦闷。药食同源的智慧通过味蕾代代相传,在平凡的三餐中映射着文明的光辉。
今天(12月7日)CCTV-1 18:20档,《本草流芳》第五集《坤草益母 益母草》,探索益母草如何承古拓今,让一味经典本草续写新的篇章。