新春脚步渐近,年味越来越浓。大街小巷的店主们,开始一年中最忙碌的时节。2025年省政府工作报告提出,全省城镇新增就业连续4年超过90万人。一方店铺,就业创业新天地;一方店铺,人间烟火暖人心。近日,湖北日报全媒记者奔赴宜昌峡江两岸,探访老街、集镇的特色店铺,和您一起感受别样年味。
山里裁缝铺
裁出新年衣
李清发和王英。(湖北日报全媒记者 陈义超 摄)
湖北日报全媒记者 陈义超 通讯员 郝明曦
“李师傅,么时候回村过年?”
1月19日,农历腊月二十。秭归县九畹溪镇清发裁缝铺,几位村民在店门口吆喝。
“快了,快了,忙完就回去。”伴随着缝纫机的嗒嗒声,老板李清发笑着回应。
每年腊月,是这间裁缝铺最忙的时节。最近几天天气好,光顾的客人更多了。
九畹溪镇紧邻长江牛肝马肺峡,是远近闻名的茶叶、旅游乡镇。在春节期间缝制新被套、给女子做件新旗袍、为娃娃添件新棉袄,是当地村民的传统。
“春节意味着辞旧迎新。大家赶在春节前做新衣、缝新被,既是一年到头犒劳自己,也为新的一年讨个好彩头。”老板娘王英说,进入腊月,夫妻俩几乎每晚都忙到九十点钟。
30年前,25岁的李清发前往外地服装厂务工。2017年,为照顾家人,夫妻俩回到老家,在镇上开了间裁缝铺。平日里,李清发负责裁剪缝制,王英负责原料采购和售后服务。因为手艺不错,夫妻二人的裁缝铺很快在村民中树立了口碑。
“这几年,乡亲们逐渐富裕,对衣服面料和款式越发讲究。”王英指着店里几件成品衣物:“大家以前选两三百元的料子就很满意,如今则是选八九百元的好料子。”
为适应新需求,夫妻俩一有时间就上网研究流行款式,再加上能够提供量身定制和贴心售后等服务,把很多客人“拉回”线下。
“老板娘,就选这块大红布料,给外孙女做件花袄子,喜庆!”记者与王英交谈时,57岁村民王光凤已挑好面料。她告诉记者,女儿女婿在青海工作,今年春节要带2岁外孙女回家,“这件小花袄,就是我给她的礼物。”
五件旗袍、两件袄子……王英一笔笔记录新接的订单,李清发用力地踩着缝纫机。
午时的阳光洒向店铺。九畹溪边的人们,满心期待着又一个春天。
“甲员外”包子
地道家乡味
猫哥端起刚出笼的包子。(湖北日报全媒记者 周卓琳 王国宇 摄)
湖北日报全媒记者 张泽牧 通讯员 李正超
1月18日下午5时,店门打开、招牌亮起,宜昌市西陵区解放路的“甲员外”夜包子铺开始营业。
老板夏俊峰准时来到小店,戴上口罩,在后厨忙活起来。和面、醒面、剁馅,夏俊峰和店员们忙碌着,一屉屉美味的红油包子,很快被送到临街蒸笼上。
夜幕降临,店外排队队伍越拉越长。
红油牛肉包是“甲员外”主打产品,每天能卖1500个到3000个。
“快过年了,很多人从外地回来后,都想吃到家乡的红油包子,客流量至少增加两成。”夏俊峰说。
46岁的夏俊峰,有10多年餐饮品牌营销策划经验,因此经营包子铺的思路与众不同。
“我们特意做大个头包子,牛肉馅都是手工打的,”夏俊峰说:“尽管定价较高,卖到5元一个,依然深受欢迎。”
“其次,我们还打好时间差。”夏俊峰继续透露“秘诀”:“大部分包子铺在上午营业,午后基本闭店,而我们则是晚上营业。”
“甲员外”夜包子铺定位“深夜食堂”,营业时间从下午5点到次日9点。
蒸汽缭绕中,夏俊峰端起刚出笼的包子:“晚上8点到12点是客流高峰期,因为有不少夜猫子喜欢来解放路步行街吃宵夜。”
晚上11时,“甲员外”顾客盈门。
“老板,来2个牛肉包子。”市民李智带着朋友前来,点餐扫码一气呵成。
“皮薄、肉鲜、油汁爆香!”几口下肚,大家赞不绝口。
“红油包子,就是我们地道宜昌味。”李智说。
乡村咖啡馆
又潮又文艺
彭书亭夫妻俩在店里(湖北日报全媒记者 李仁玺 摄)
湖北日报全媒记者 李仁玺 通讯员 陈昕 韩秋彦
1月18日中午,冬日暖阳高照。吴丽莉一家七八人,笑闹着走进老板彭书亭的咖啡馆。
这家咖啡馆,本名叫当阳市草埠湖沮漳供销社,店里除了提供咖啡、饮料,还分区摆放老物件、文创产品。
“去年春节我来过,今年带家人来再次打卡。”吴丽莉表示。
“95后”张嘉年欣,从浙江回家过年。她倚坐在吧台旁,看着彭书亭将一杯杯咖啡递给客人:“能在老家品尝到现磨咖啡,又潮又文艺。”
草埠湖曾是宜昌唯一的国营农场,2004年建镇后划归当阳市。38岁的彭书亭,是草埠湖“垦三代”。
“我以前在深圳、武汉、北京都呆过,做过摄影师、咖啡师、面包师。”彭书亭是家中独子,为照顾老人重回草埠湖,一直想从农旅融合方面着手做些事情。
有一次,他偶然路过供销社,看到招租信息后,瞬间产生一个想法——开一间乡村怀旧风咖啡馆。
2021年国庆节,咖啡馆甫一开业就迅速走红。印有标语的瓷缸、军绿色水壶、老式凤凰自行车、旧手风琴……彭书亭搜集到的农垦老物件,令本地人都觉得稀奇。
2024年春节,大量的游客让彭书亭始料未及。他说:“最多的时候,一天有一两千人进出。”
看到彭书亭成功,一帮有着共同追求的返乡年轻人,也聚拢到他周围,先后在咖啡馆附近开了5家新潮小店,有做手工皮具的“陋室”、吃烧烤的“胜利饭店”、做烘焙甜品的“SONG”、玩陶艺和柴窑比萨的“半亩方塘”,以及粮管所仓库改建的“文创园”。
63年理发店
“剪”出游子精气神
理完发,刘开林给顾客涂上爽身粉。(湖北日报全媒记者 邓云 摄)
湖北日报全媒记者 邓云 通讯员 尚思为
1月15日,湖北日报全媒记者从宜昌城区出发,驱车3小时抵达长阳土家族自治县都镇湾镇,找到一家开了63年的理发店。
一楼玻璃门窗上,印着“开林理发 传统手艺”8个大字,79岁的理发师刘开林正忙着给回家过年的乡亲理发、修面。
“早上八点就开门,春节前最忙。一天要理十来个头,修面也有一二十个。”刘开林抬了抬鸭舌帽,用剃刀在手背上转了个花:“修面是我的保留项目,镇上只有我还在做。”
小店面积仅十余平方米,两张铁铸理发椅充满年代感,柜子上放着老式推剪、折叠剃刀等工具,洗头椅旁放着香皂、胡刷和毛巾:“乡亲们奔一路、赶一路,都想着修整修整,精神抖擞回家过年。”
从16岁“剪”到79岁,理发店是刘开林经营了一生的“家”。
1962年,刘开林进入都镇湾镇理发社随父亲学理发,为练刀工,他在胳膊肘上放碗水,拿着剃刀练正、反、勾、提的基本功,“功夫都在手腕上,胳膊要稳,手要巧,碗得安然不动。”
谈话间,一名中年男子提着行李推门而入。“刚下车,理个头再回去。”他径直坐上理发椅。
“今年回来得蛮早啊!”刘开林抖开围布,麻利地戴在顾客脖子上。
“顺带修个面,还好您这店开着。”中年男子说道。
剪刀灵活翻飞,一撮撮碎发落下。几分钟后,刘开林前后看了看,在鬓角处轻修数刀,用篦子将碎发梳出,拿起粉扑在头发周围涂上爽身粉——这是老理发匠独有的仪式感,表示头“剃”好了。
随后,刘开林将老式理发椅靠背调低,用毛巾热敷顾客的面颊。“修面讲究软硬劲结合,手稳刀快。”刘开林手握剃刀贴着顾客面颊一路抚过,刀锋过处,脸上干净整洁。
男子起身对着镜子整了整衣服,瞬间精神不少。
“剪发10元,修面5元。”刘开林说。
“好嘞。这么多年还是这个价。”男子扫码付款,拎起行李奔向家的方向。
详见1月21日湖北日报12版>>