食药用菌健康食品研发联合实验室落户钟祥

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 赵继 赵超）为促进产学研深度融合，推动科技成果转化与产业升级，9月1号下午，钟祥兴利食品股份有限公司同湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所签约，组建食药用菌健康食品研发联合实验室。

签约仪式。通讯员 供图

该实验室将瞄准产业未来发展方向和市场需求，聚焦以食药用菌等钟祥特色农产品为主要原料的食药同源食品制造、关键技术研发、成果转化、人才培养及相关标准制定，力争成为产学研协同创新的示范平台。

食品研发联合实验室。通讯员 供图

在五年合作期内，双方将共同围绕食药用菌健康食品领域实施技术攻关与新品开发，推动研发成果产业化应用与市场推广；共建人才培养基地，联合培养科研技术人才；共享科研设备、数据及文献资源（涉密资源除外）；联合申报国家、省、市科研项目及行业课题等。下一步，双方将组建专项研发团队，聚焦产业升级，力争推出兼具科学价值与市场竞争力的产品。

签约仪式。通讯员 供图