近日，大白兔奶茶店在上海黄浦区某商场正式上线，生意火爆，引发大众广泛关注。 康玉湛 摄
上海“老字号”大白兔奶糖承载了许多人的童年记忆。记者3日在现场看到，该奶茶店营业相当火爆，消费者需排队数小时才能买到。记者注意到，店铺内售卖有包括大白兔晶球奶茶、大白兔提拉米苏红豆奶茶等多种口味供食客选择。尽管奶茶店自上线以来排队人数一直居高不下，但大家排队的热情不减。除了年轻群体，还有不少“阿姨爷叔”来排队购买。
店铺内售卖有包括大白兔晶球奶茶、大白兔提拉米苏红豆奶茶等多种口味供食客选择。 康玉湛 摄
“排了前后三个小时吧，因为现在网上这个比较火，跟风体验一把”，上海市民王先生是当天中午从上海浦东特地赶来一尝新鲜的。
对于大白兔奶茶能否吃出儿时味道？现场买到大白兔奶茶的食客们对这款“网红”产品也是褒贬不一，有不少人评价称情怀大过味道。“味道也就这样，没啥特别。我感觉好像也没有大白兔奶糖的味道，就跟外面一般的奶茶差不多。最主要是包装，吃的是一种情怀吧”，上海市民周先生这样说道。
不少食客称，吃的是一种情怀。 康玉湛 摄
公开资料显示，大白兔奶茶店以快闪店的形式亮相，只营业2个月左右。不过此前有网友质疑称，店铺显眼处并未张贴有相关证照，涉嫌无证经营。对此，黄浦区市场监管局方面回应称，大白兔奶茶店是上海冠生园食品有限公司(“大白兔”商标持有人)等三方合作举办的食品展销会，已通过备案，无需取得证照。
上海市黄浦区市场监督管理局副局长朱亮表示，“在展销会期间，不但有销售大白兔的系列奶茶，还有奶制品的奶糖，以及相关的跨界化妆品等等。这是个展销会，所以这个业态以后会成为很多品牌的常态。按照目前上海市食品安全条例第40条的规定，展办方是有权对相关的食品进行展销，但是我们在前期对它的相关食品的有关资质和证照的问题我们已经进行了备案”。
大白兔奶茶包装。 康玉湛 摄
德恒上海律师事务所业务合伙人、律师陈哲对记者表示，尽管营业执照是不严格要求，但是食品安全问题是独立的，不受形式影响，“因为展销会是短平快，它有可能对生产许可证、公司营业执照等要求比较低，有可能不需要做严格的约束。但对于食品的问题，国家现在管理比较严格，它对食品的生产许可、食品的安全问题都有国家标准和一些地方法规。这个应该是严格遵守的，不会因为这是一个快销店或者是一个展销会，或者是其它一种形式的而免除对食品的一个监管的义务”。
来源：中国新闻网 记者：康玉湛 徐银
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