荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 罗福明）9月11日，在中秋佳节到来之际，黄石海观山社区举办了“其乐融融迎中秋”主题活动，邀请社区居民前来一同体验做月饼，迎接传统佳节。
上午，社区志愿者们早早将糯米粉、炼奶、各色馅料、白砂糖、食用油、月饼模具、一次性手套等材料准备妥当，等待居民朋友的到来。活动开始后，居民们围坐在桌旁，由九芝堂的志愿者教大家制作冰皮月饼。
志愿者讲解示范后，居民们跃跃欲试，开始制作月饼。智力残疾人李菁戴起手套，在母亲的帮助下，也开始了自己的“手艺”。
只见她一手摊开平放冰皮月饼胚，然后将豆沙馅料放至其中，虎口将月饼胚往馅料处收拢，另一手像包包子似的，小心翼翼地转动提拉月饼胚，直到月饼胚能完全包裹馅料，收口搓圆，一个简单的豆沙馅儿冰皮月便制作完成了。李菁看着手中由自己与妈妈一同完成的作品，脸上洋溢着幸福的笑容。
“以往过节都是在外面买月饼吃，这还是第一次吃上女儿亲手制作的月饼，意义非凡！”李菁的母亲一边品尝着月饼，一边笑呵呵地说道。
