“黄石三鲜”正赶赴一场品牌价值的远征

阳新富河之畔，热气腾腾的屯鸟汤鲜美浓郁；大冶黄金湖底，肥美的甲鱼爬上欢闹的宴席桌台；西塞桃花流水间，鲜嫩的鳜鱼征服着人们的味蕾。在探索和打造一条将农特产品与城市文化深度融合的品牌“破圈”之路上，“黄石三鲜”正赶赴一场品牌价值的远征。

渠道焕新　从乡野灶台到线上网红

“在阳新，家家户户习惯用屯鸟汤作为滋补食材调养身体，这是一道藏在记忆里的好汤。”当阳新人程竹介绍自己养殖屯鸟的心路历程时，这句凝结着故土乡情的暖心回忆，如今已和一份份罐装便携的屯鸟汤一起，被不断延伸的产业链和供应链送往千家万户，加热即食、暖胃暖心。

黄石山水馈赠的鲜美，可不止一种。

2024年，大冶举办首届黄金湖甲鱼节，万斤甲鱼汤香飘街头，引来众多市民现场品尝。近年来，多家线下“黄金湖甲鱼”特许直销店和挂牌体验店在我市挂牌营业，甚至还开到了江苏等地，不断开拓市场。

2025年9月举办的黄金湖甲鱼金秋消费季活动上，“线上直播展销+线下沉浸体验”的双轮驱动，引来超4000人线上参与，1小时爆卖500单，随即，千余斤活甲鱼冷链直达消费者手里。

西塞桃花鳜鱼也游出了黄石游往千家万户。

凌晨时分，东楚农产品特色加工产业园内灯火通明。零下40℃的冷库里，数万斤刚完成处理的“西塞桃花鳜鱼”等待被装载发往安徽、湖南等地市场。这些鳜鱼，有相当一部分，来自70余公里外的阳新陶港镇长乐泉井生态农业养殖基地。

“除了给本地的合作方大宗供货，我在各社交、短视频平台上都有账号，平时也会发布一些内容，很多外地客户看到了会主动找来。”养殖基地负责人舒思地介绍，这里产出的鳜鱼，除本地和周边外，还远销浙江湖州和江苏常州等地。

“我就是慕名而来的！”来自江苏常州的水产商张利对这里的鳜鱼赞不绝口，他在网络平台上了解到产品口碑后，特地远道而来采购。

销售渠道的完善和变革，线上线下的同步拓展和多点触达，正在为“黄石三鲜”品牌价值的跃升注入强大动力。

体验融合　从舌尖美味到多维感受

如今，到阳新仙岛湖游玩的旅客，只要在景区就餐，大多都要点上一份屯鸟汤，旅游旺季如果不提前预订，还会有“缺货”的风险。

每年如约而至的西塞山桃花节上，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句早已与庆典氛围融为一体，“吃住行游购娱”的一站式体验，让“西塞桃花鳜鱼”深入人心。去年8月，2025年天元钓技大武台（黄石站）在大冶湖西塞桃花鳜鱼基地火热开竿，吸引了近10万名观众线上观看，让黄石的生态魅力与人文底蕴进入更多人的视野。赛事期间，开发区·铁山区首届大冶湖鱼鲜消费季系列活动同步开启，让市民和钓友、网友们，在观赛之余，同步享受到文化与美食的熏陶。

在去年9月的黄金湖甲鱼金秋消费季中，活动现场进行了甲鱼捕捞，随着渔网被缓缓拉起，甲鱼在网中生猛扑腾，一位位网红达人奋勇带头下塘开捞，引来线上线下一片惊叫欢呼，一笔笔订单也随之汹涌而至……

通过各类活动和场景载体，“美食+文旅”的融合式体验，已成为激活“黄石三鲜”品牌活力的重要路径。在打破农业、文化、旅游产业边界的同时，融合式体验从认知、价值、市场、产业等多个维度，对阳新屯鸟、黄金湖甲鱼、西塞桃花鳜鱼进行了品牌赋能，助力这些地域农特产品从“卖产品”到“卖品牌、卖文化、卖体验”深度转型，让“黄石三鲜”能够越走越远。

IP联动　从单一产品到城市名片

如何将“黄石三鲜”IP深度融入城市文化，实现“硬核工业”与“鲜软美食”生动结合？

为此，在2025年底，黄石市“黄石三鲜”品牌建设工作专班设立，以建立一个公共品牌、制定一套管理标准、设计一系列品牌形象等工作为主要任务，进一步加强阳新屯鸟、黄金湖甲鱼、西塞桃花鳜鱼等农产品区域公用品牌建设。12月22日至23日，“黄石三鲜”品牌示范店实地评审工作展开，最终获评的示范店将作为第一批试点餐厅开业运营，并在后期得到整体性的宣传推广和经营指导。

而在一次次“跨界”联动的影响扩散中，“黄石三鲜”的IP形象越发鲜明。

以西塞桃花鳜鱼为例，在与“张志和·渔歌子”文化IP深度绑定的基础上，去年的2025年天元钓技大武台（黄石站），又让西塞桃花鳜鱼与国内钓鱼运动领域当之无愧的现象级IP产生了联动。为了举办本次赛事，大冶湖西塞桃花鳜鱼基地高标准建设了“天元钓技大武台”赛事钓场，搭建了300平方米的钓台和专业直播室、导播室以及能容纳240人的观赛台，让参赛选手和线上线下观众“沉浸式”体验和感受西塞桃花鳜鱼的魅力。

与之类似，2024年，大冶市同步筹备和举办大冶半程马拉松赛和首届黄金湖甲鱼节，跑“冶马”、吃甲鱼，让数以万计的选手和游客在大冶度过了一个美好周末，也让“黄金湖甲鱼”在和“冶马”IP的联动中声名远播。而在去年12月14日开跑的2025黄石半程马拉松活动中，“跑黄石半马，游黄石三天，品黄石三鲜”的口号更是广为传播。

当罐装的阳新屯鸟汤摆放进第三届黄石楚商大会主会场，很快便引起了五湖四海楚商们的注意，现场加热散发的鲜香，更是令大家驻足沉醉。“现在这么方便了吗？多少钱？我想带回去送给朋友。”不少黄石楚商主动上前询问。借助楚商大会的影响力，阳新屯鸟的品牌名气再一次远扬。

在一次次的IP联动中，“黄石三鲜”获得了一次次的热度，在越来越多的关注中，“黄石三鲜”累积了更多的品牌价值，而在这一场品牌价值的远征中，“黄石三鲜”厚积薄发鲜味十足。（曾丽妮　王璐）