黄冈市农科院巾帼厨艺大赛精彩纷呈

黄冈新闻网（记者李维通讯员熊海谦陈秋实）为庆祝“三八”妇女节，展现女性风采，3月8日，黄冈市农科院组织开展“庆三八”巾帼厨艺大赛。全院女职工齐聚一堂，展示才艺，比拼厨艺。

活动在精彩的文艺汇演中拉开序幕。筷子舞《银色的毡房》、独唱《油菜花儿开》、快板《厨艺大比拼念好油菜经》、太极拳展演等欢快的节目，赢得现场观众的阵阵掌声，还吸引了不少附近村民前来观看。梅家墩村和杨阳村舞蹈队还主动送来了节目《红红火火中国年》《雪山阿佳》，一起欢度节日。文艺演出在大合唱《在希望的田野上》落下帷幕。

活动进入厨艺比拼环节，大家各显身手，在热火朝天的氛围中，忙得不亦乐乎，一会儿13道色香味俱全的菜肴，依次上桌，供现场人员品评。此次活动，还特邀了湖北省油菜办调研员邓银霞、华中农业大学教授马朝芝、中国农科院油料作物研究所所长黄凤洪、中国农科院油料作物研究所岗位科学家胡琼等8位领导专家，作为厨艺大赛评委，现场打分。经过对菜肴的“色、味、形、香、养”综合考量，《油菜花开》《浅春撞秋》《绿肥红瘦》荣获最佳质量奖，《铿锵玫瑰》《翡翠一品》荣获最佳创意奖。

此次厨艺大赛，主要食材为双低油菜薹，通过不同的做法，做出了13道各具特色的美味菜品。湖北省油菜办调研员邓银霞介绍说，双低油菜薹为低脂肪蔬菜，口感好，还具有降低血脂、解毒消肿、强身健体的功效。但由于是新品种，很多人不知其做法。此次活动，不仅为女性展示风采搭建了舞台，还展现双低油菜薹的优良口感和多种做法，对推广双低油菜、“一菜两用”有很好的推动作用