图为1323/4次列车长检查列车食品有效期
荆楚网消息（通讯员林琳）2010年的暑运从7月1日至8月31日，长达62天。为了给旅客供应放心餐饮，武汉客运段从三个方面加强了列车食品安全的卡控力度。
旅客列车食品安全直接关系到广大旅客的身体健康与安全，在两个多月的暑运期间，内随着客流的激增，列车餐饮供应量将逐步增大。
餐车工作人员将严格遵守《食品卫生法》，列车上的厨师及食品销售人员必须身体健康，持有效健康证上岗。同时，严格食品和原材料的采购、运输、验收、保管、加工、销售各环节的安全管理，杜绝销售无生产厂家、无生产日期、无保质期的“三无”产品上车。再次，严禁闲杂人员进餐车内台，严格制止小贩登车、围车叫卖。不得销售腐烂变质的食品，严禁回收使用一次性餐具。在各次列车上加强对餐饮检查工作的力度，坚决杜绝旅客食物中毒事故的发生。
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