荆楚网消息（通讯员 陈力）“师傅，我要一份牛肉炒拉面。”10月27日下午5时30分，中南民族大学工商学院清真餐厅的3个窗口就有同学陆续过来排队点餐。中南民族大学工商学院清真餐厅仅开业2周，深受同学们的喜欢。
据了解，该院已在食堂设有清真窗口，由于学院2010年招收的信仰伊斯兰教的学生增加，为满足少数民族学生的需要，该院今年10月专门开设了首个清真餐厅。
清真餐厅主管艾尼瓦尔介绍，食堂现在有6位资深师傅掌勺，每天提供15种左右清真菜式。11月25日还将从新疆增聘4位专业厨师，并陆续增加奶茶、烧烤、馕炉等副食卖点。除此外，餐厅将增加早餐供应，营业时间也延迟到晚上11点。
该院人力资源管理专业的大一学生维吾尔族小伙阿布都哈里克（简称阿布），一边大口大口的吃着拉面一边跟笔者介绍说，这里的拉面和在新疆的一样，纯手工，上面还浇了菜，很正宗，现在他一天吃三碗。“以前想家里的拉面想的不得了，现在总算是有地方解馋了。”阿布笑着说。
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