知名专家荆门纵论油菜产业发展

论坛现场

　　荆楚网消息（记者雷杉、孙方生、通讯员欧晓平）3月23日，中国油菜产业发展高层论坛在荆门开幕，来自中国粮油学会、中国农业科学院、华中农业大学、江南大学、武汉工业学院等单位的数十位专家学者齐聚一堂，为中国油菜产业发展建言献策。

傅廷栋教授接受荆楚网记者采访

　　论坛上，与会专家围绕油菜改良、食用油安全等话题，提出很多建设性意见。中国工程院院士、华中农业大学傅廷栋教授在接受荆楚网记者采访时认为，当前中国油菜产业发展面临的最大难题是规模小、效益低。对此，傅教授建议，有关部门应该大力推进油菜种植规模化，培植种植大户，实现机械化作业，这样就能形成油菜种植的规模效应，达到经济效益的提高。

　　作为人民群众重要的消费品，食用油的安全问题一直是社会各界关注的焦点。在本次论坛上，如何保障食用油安全，也是论坛嘉宾们讨论较多的话题。来自武汉工业学院、河南工业大学的专家建议，制定出适合不同油料、不同食用油产品的油料加工工艺、工艺操作条件、加工助剂应用等技术规范，并在中国油料加工企业推广使用，指导企业提高和保证食用油品质安全，达到清洁、卫生、安全、节能的生产目标。

　　除了技术层面的规范，科学地制修订《菜籽油》国家标准是食用油安全的重要制度保障。来自中国农业科学院武汉油料研究所的专家透露，新的《菜籽油》国家标准正在积极制修订中，目前，对全国油菜籽原料的采样、分析和检测工作已经完成，新的元素如何添加、怎样体现科学发展观、标准体系如何完善，有关部门正在进行科学的论证和研究。