网传“1个西瓜6碗饭” 专家证实西瓜减肥不靠谱

　　楚天金报讯 本报记者高琛琛 通讯员李锐

　　夏日炎炎，沙甜多汁的西瓜成了市民最爱的消暑佳品。晚上散步回家，一家人围在一起吃冰西瓜，成了不少家庭常见的场景。不少想要保持苗条身材的美女甚至不吃饭，把西瓜当成正餐吃。她们认为，西瓜大多是水，好吃又减肥，何乐不为呢？

　　但近日，一条流传的微博让大家震惊：“千万别把西瓜当夜宵，增肥效果好明显。西瓜94%都是水分。但专家介绍，西瓜本身含糖量都非常高。正常甜度西瓜含糖百分之五，如果你每天吃一个8到10斤的西瓜，就摄入了1000到1250千卡的热量，等于吃了6碗饭！用西瓜减肥的童鞋伤不起啊！”不少人转发此微博并“吐槽”：“为自己最近每天晚饭都是西瓜而痛哭。”“六碗饭？！我得做多少运动才能消耗吃进去的热量？坑爹啊！”“一个西瓜六碗饭”的说法有没有依据？记者为此采访了广州军区武汉总医院营养科的韩芳主任。

　　韩主任计算了一下西瓜与米饭的热量关系，结果大致如此：以一个重5千克的西瓜为例，瓜瓤约为总重量的60%，西瓜的甜度约8%，食用部分就含240克糖分（碳水化合物）。而每100克米饭约含75克碳水化合物，300克大米与5千克西瓜的碳水化合物含量差不多。简单来说，300克大米就是6两米饭，如果一两一小碗，刚好是六碗。

　　把西瓜当饭吃能减肥吗？答案是否定的。西瓜所含水分较多，不容易产生饱足感，很容易吃多，摄入过多的糖分后，如果不加以运动，确实会囤积成脂肪。而且，长期这样单一饮食，还会影响身体健康。韩芳说，从营养学上分析，西瓜含有93%的水分，水分摄入可降温解渴。这些水分在人体内一部分会被吸收，另一部分通过汗、尿等方式排出体外。如果用西瓜当主食，无法供给人体所需的七大营养元素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维）。长期只吃西瓜，可能引起贫血等疾病。

　　此外，不少市民钟爱冰镇西瓜，专家提醒即使身体健康的人也不宜“岔吃”，控制在两片以内。因为西瓜切开冷藏后，瓜瓤里的水分往往结成冰晶，食用时口腔会因冷刺激而处于麻痹状态，可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。冰镇西瓜还会损伤脾胃，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹泻等肠道疾病。另外，糖尿病、肾功能不全、感冒初期、口腔溃疡、体虚胃弱的人都不宜多吃西瓜。