疾控专家：买鸡蛋最好选择“保洁蛋”
发布时间: 2013-04-11 06:11 来源: 进入电子报
楚天都市报讯 （记者吕锐 通讯员张帆）人感染H7N9禽流感病毒先后在鸽子和鸡体内检出，引发了市民对禽类产品安全性的担忧。武汉市疾控中心环境健康与食品安全所所长何振宇博士提醒，市民在选购禽蛋产品时需谨慎. 根据以往经验及近期病例流行病学调查推测，人感染H7N9禽流感病毒的途径，可能是由携带H7N9禽流感病毒的禽类，及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，经呼吸道、接触等方式传播给人类。何振宇提醒，市民选购禽肉类食品时，要注意选择有检疫证明、来源清楚的产品。选购鸡蛋时，应选择经过清洗的鸡蛋，不要一味图新鲜选购那些还沾有粪便的鸡蛋。
(本文来源： 编辑：admin)
关键词：禽流感病毒;鸡蛋;选购
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