湖北日报讯 记者 杨康 通讯员 程良友 邹艳
6月16日下午,大冶市陈贵镇王祠村黄详湾11组,样貌姣好的80后女猪倌黄咏梅,正在给小猪做绝育手术。“阉割小猪,把握时机很重要。一般来说,出生后10-15天进行阉割最合适。猪做了绝育,肉质更纯美。”只见黄咏梅熟练地拧过一头小猪,手起刀落,几分钟完事。
1981年,黄咏梅出生在一个很艰难的家庭。到了上学的年龄,因为家里穷,交不起学费,邻居便让她帮忙放牛,每年付十来元工钱,勉强能够交上学费。“小学六年,我每天都要放牛,可以说是在牛背上长大的。”
把养猪做成一项事业来做,有些偶然。“一个朋友很看好养猪的前景,但自己没有精力亲自做。”朋友给她投资了80万元,2009年底,她从江苏宿迁购进40头母猪,正式开始了“猪倌”生涯。为节约成本,她事事亲力亲为,购买饲料、配种、接生、阉割、打疫苗、跑销售。
尽管过惯了苦日子,养猪的艰辛,仍然让黄咏梅忍不住叫苦,“最辛苦就是给母猪接生,母猪经常在夜间分娩,就必须整晚整晚守着。”2010年5月,她的第一批母猪开始产下猪仔,“一头母猪生产大概需要5个小时,我搬了一个竹床在猪舍里,吃饭睡觉都在里面。”
各种不可预知的风险,猪肉价格的起伏不定,一次又一次刺激着黄咏梅的神经。第一年,黄咏梅损失了7头母猪,近200只小猪,
看着母猪一头一头死去,小猪没有奶吃被活活饿死,黄咏梅感觉心都要被抽走了,但不敢大哭,怕家里人担心。她和9岁的儿子、年迈的父母及哥哥一起住,“每一次在绝望的时候,我都会告诉自己,我是家里的顶梁柱,还欠着别人几十万元的债,我不能倒下。”
为了扩大生产,她再度借债40多万元,新修了一栋三层楼房和三栋猪舍。“现在最主要的问题就是缺钱,如果有钱的话,我想把母猪增加到120头,到时候就能年出栏2400头肥猪。”
黄咏梅用“累并快乐着”来总结自己目前的处境:“尽管欠了一堆债,但我赚到了经验,赚到了自信,我相信以后会越来越好。”
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