长江商报消息
1长期吃素就能长寿
欺骗性:★★★★★
时下不少老人把吃素与长寿“画等号”,事实并非如此,长期只吃素,不沾肉,老人易患营养不良。
人体离不开的蛋白质有两种。一种是完全蛋白质,含有人体所必需氨基酸,奶类、精肉、禽蛋、鱼虾等动物性食物是其主要来源;另一种是不完全或半完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必需氨基酸,植物性蛋白质即属此类。
武汉协和医院营养科营养师蔡红琳说,老年人易患糖尿病、甲亢等代谢性疾病,本身对营养“需求”会有所增加。如果长期吃素,完全蛋白质得不到及时与足够的补充,则会引起血浆蛋白降低、体重减轻、贫血、浮肿、免疫力下降,易患感染性疾病、骨折不愈合等。
老年人营养不良,体内蛋白质、锌、不饱和脂肪酸、抗氧化营养素等水平都偏低。临床研究显示,老年人如按常人0.8克/公斤体重来摄取蛋白质,肌肉重量会逐年减少;如按1.14克/公斤体重来摄取蛋白质,肌肉重量才能维持正常水平。
2多吃补药能养生长寿
欺骗性:★★★★★
“人老了需要进补,只有长期进补才能长寿。”这是老年人的普遍想法。所以他们总是长期服用各种补药。
武汉协和医院营养科营养师蔡红琳说,是药三分毒,也包括补药人参之类,高血压、动脉硬化的人就不宜用。老人要了解滋补的基本原则:“药补不如食补”,选择补药也要辨证。
3饭后百步走活到九十九
欺骗性:★★★★★
“饭后百步走,能活九十九”,被很多老人奉为长寿的“金科玉律”。
武汉市普爱医院消化内科主任姜齐宏说,人的胃就像一个磨盘,吃下食物后,需要先对食物粗加工,把食物碾磨碎,分泌胃酸、消化酶来消化它。饭后,胃处于充盈状态,这时胃肠道要有充足的血液供应,来进行初步消化。
吃完饭就散步,血液会“分散”到躯干、四肢等活动部位,减弱胃肠蠕动,破坏胃的正常消化功能。饭后立刻百步走并不科学,应先休息15分钟到半小时,然后再下楼。
4低胆固醇者一定长寿
欺骗性:★★★★☆
很多中老年人为预防动脉硬化症,对动物内脏、蛋黄、肥肉等胆固醇含量高的食物“敬而远之”。
但有最新研究,完全不必对胆固醇 “闻风丧胆”。一是胆固醇有好坏之分,其中的高密度胆固醇是良性胆固醇,可预防动脉硬化发生。二是胆固醇对人体至关重要,而且必需。如类固醇激素、性激素、皮质激素、维生素D等,都是维持正常生理与代谢功能的重要物质,合成的原料就是胆固醇。
另外,人体的免疫功能只有在胆固醇的参与下才能发挥作用。实验证明,由于血液中胆固醇过低,其癌症的发病机会是胆固醇正常人的3倍。
5练太极拳就能延寿
欺骗性:★★★☆☆
很多老人坚持打太极拳,调节心理,使之处于放松、愉悦状态。但并非打了太极,就一定长寿。
很多老人虽然打得熟练,但多年下来,依旧爱发火。长寿老人有个共同点——大多乐观开朗,说明情绪对身体的影响远大于环境。
传统中医认为,人的情绪对人的伤害是直接的,老人要学会放松心情,平和的心态保健。
6居住山林能长寿
欺骗性:★★☆☆☆
电视剧里,神仙都住在深山修道。有人吹嘘,葱郁的草木、良好的气候、清新的空气、充足的氧气,特别是山林中丰富的负离子,是抗衰老、增强心肺功能的杰出物质。加之山林中往往温度较低,能使人的体温降低,体温低则细胞分裂慢,代谢也慢,故衰老较晚,人也就更加长寿。
武汉市心理医院专家刘连忠说,与古人不同,现代人更追求自我价值的实现,许多老人乐于参加集体活动,这是老人通过实现自我价值获得满足和成就感的过程,有利于预防老年痴呆、抑郁症。如果长期生活在人迹罕至的山林,即便环境再好,时间一久,没有人与人之间的交流,难免有失落感,而孤独正是老人生活的“大敌”。
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