《忘不了餐厅》海报
综艺如果做得巧妙，也能传递温情，治愈人心。最近首播的《忘不了餐厅》就是其中一档，网友对它的公益性给予集体好评，表示“有笑有泪”，进而更加关注有认知障碍的老人。
当然，这些效果更多取决于人的发挥和笑点的铺设，否则“治愈”很可能会变成“说教”。
《忘不了餐厅》：
观众“想起自己的爷爷奶奶”
4月30日晚，全新综艺《忘不了餐厅》在腾讯视频、东方卫视开播。节目让黄渤领衔在深圳开一家餐厅，五位患有轻度认知障碍（阿尔茨海默症）的老人当服务员，试图通过这档节目让大众关注这种常见但易被忽视的病症。节目从全国选出了5位爷爷奶奶，个个都有鲜明的特点。
五位患有阿尔茨海默症的老人获得了最大的展示空间，内容轻松愉快，爷爷奶奶的举动非常治愈，在接受帮助的同时，给予别人欢乐，全身心投入工作，并且对自己要求非常严格。节目播出后，观众最多的感受是“笑了又哭了，我想起了自己的爷爷奶奶”。
节目立意就充满正能量，具备科普性，告诉大家对这种病人要保持耐心、多沟通，让他们多接触社会能有效改善病情。黄渤没有很多镜头，他多半是在专注于解决问题，做到了自动隐身，不会抢戏。
《向往的生活3》：
三五好友相聚即为幸福
《向往的生活》到了第三季，“活宝”兼具音乐才华的刘宪华退出，节目少了不少欢乐，大家开始把话题对准长胖的彭昱畅。作为国内慢综艺的佼佼者，《向往的生活》最核心的表达是“自力更生、守拙田园”，最大的看点是在风景秀美的山村中，嘉宾们种田、劈柴、捞鱼、唠家常，在快节奏、喧嚣的社会里，这种生活方式富有诗意，深得观众的心。
节目录制先后走过北京密云、浙江桐庐，再到如今的湖南湘西，待客之道没有变，嘉宾无一例外会为黄磊的厨艺所折服，会感受到何炅的高情商，他们体验着“田园的美好”：日出而作、日落而息，关心粮食和蔬菜。这也恰好代表了许多城市观众的理想：有三五好友常伴，节奏慢，但过得满足，不需要刻意取悦别人，有的是万里星空、鸡鸭鸟兽、锅碗瓢盆，在这里找回自己。
记者观察：艺人接地气很重要
几年前，国内综艺刮起了一批慢综艺的旋风，成功生存下来的却寥寥无几。节目光有慢节奏和治愈主题还不够，还必须要有一些梗和笑点，这仿佛在白开水中加入柠檬，既有味又治愈，而这一点似乎更多取决于艺人的发挥。
《向往的生活》有了何炅和黄磊这对搭档，就是一个常量，此外，如《向往的生活3》中连宠物都有戏，柴犬“小瓢”已经有了别号“瓢哥”，不少网友甚至呼吁让这只狗成为主角；《亲爱的·客栈》锁定了刘涛夫妇，节目就获得了保障；《中餐厅》今年要换人，据说赵薇退出，或许会给节目带来不确定性。
其他此类网综多是选择流量艺人，《完美的餐厅》《奇妙的食光》《小姐姐的花店》等都遵循同一个思路，只不过聚焦的角度稍有不同，但由于嘉宾人设、发挥不佳，彼此火花不足，并未获得口碑和流量的双赢。
而新节目《忘不了餐厅》能初获成功，与五个老人有关，也和黄渤的高情商有莫大关系。毕竟，让艺人们在平凡的日常生活中呈现富有戏剧性的看点，很考验他们接地气的程度，也很考验他们的智慧和情商。(曾俊)
