南昌:油炸蝉蛹蝗虫蜘蛛 “重口味”小吃你敢吃吗？（组图）
油炸蚕、油炸蝗虫，你敢吃吗？
(本文图片均由大江网记者喻云亮摄)
“这个太恐怖了，我还是吃我的羊肉串。”（设计台词）
油炸蝉蛹、毛毛虫、蝗虫、蜘蛛，种类繁多。
大江网讯 记者喻云亮、实习生李德良报道：“只听说过云南、广东那边吃油炸蝉蛹、昆虫什么的，但是没见过，今天算是长见识了，但是我还是不敢吃！”10月26日，南昌华南城泰国美食街开街，油炸昆虫的摊位吸引众多“眼球”，但是大部分南昌市民不敢尝鲜。正在这里采访的“华南城·发展升级看江西”2013全国网媒行采访团的记者围观该摊位，也没人敢吃。
26日，大江网记者在南昌华南城泰国美食街看到，各类泰国美食使得小吃街人头攒动。尤其是一家卖油炸昆虫的店面，更吸引了许多人围观。记者看到，该店的食物以蝉蛹、毛毛虫、蝗虫、蜘蛛等昆虫为主，样子比较另类。据老板介绍，油炸昆虫富有丰富的蛋白质，我国广东沿海地区以及东南亚地区盛行吃昆虫，但是内陆城市的人还难以接受。
记者随机采访了几位市民能否接受油炸昆虫，大部分市民表示难以接受。一位年轻女性说：“看到叉在竹签上的蝉蛹还在挪动，我就浑身起鸡皮疙瘩，更不要说吃了。”
大江网记者查阅资料了解到，不符合卫生标准的油炸昆虫含有大量的组胺。组胺是存在于变质蛋白质中的物质，会对人体正常器官或食道、肠道中的蛋白质带来不良影响。组胺对免疫力弱者危害尤其大，而昆虫的足、皮层、毛、角等部位组胺含量最丰富，蚕蛹、蜂蛹等也极富组胺。专家提醒说，免疫力弱的人，比如老年人和孩子，应当避免食用不符合卫生标准的油炸昆虫等食物。否则，轻者呕吐、恶心、腹泻或皮肤过敏痛痒，重者可能会危及生命。
(本文来源：大江网 编辑：伍佳佳)
关键词：油炸;蝉蛹;蝗虫;昆虫;蜘蛛
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