湖北日报全媒记者 刘胜
6月中旬，洪湖市螺山镇颜家嘴村，河蟹苗种培育示范基地一派忙碌景象，来自省水产技术推广总站的专家正现场指导。“784斤蟹苗，足足有4700万只。”省水产技术推广总站专家介绍，蟹苗将在基地得到精心培育，预计年底为我省近万亩蟹池提供优质大规格蟹种。
今年5月中旬，这批蟹苗从江苏省射阳县出发，历经千里跋涉，安全到达洪湖市的新家，标志着我省河蟹苗种本地化培育开启新篇章。
湖北是千湖之省，也是螃蟹养殖大省。2018年，全省河蟹池塘养殖面积 158万亩，产量15.74万吨，居全国第二；河蟹养殖产值102亿元，一二三产业综合产值超过400亿元。然而，与江苏省比，我省螃蟹个头小一截，往往卖不上好价钱。业内人士指出，湖北和江苏最大的差异在于螃蟹种苗和养殖理念。
江苏流行“好种、稀养”，养出的商品蟹规格大；而我省多数蟹农习惯“多投种、保产量”，养出的螃蟹规格较小。究其原因，主要是河蟹在江河与海水交界处繁殖，我省养蟹必须从江苏上海等地购买种苗，较大的蟹苗往往被当地蟹农挑走，剩下的小蟹苗被我省蟹农买走。同等养殖条件下，蟹苗的大小决定了成蟹的规格。加上路途远、损耗较大，我省蟹农无法控制成活率，只有往塘里尽量多投一些。蟹苗本身质量差，再加上塘内螃蟹数量无法控制，增加了河蟹“养不大”的因素。
我省螃蟹养殖集中在汉川、洪湖、监利、仙桃一带。汉川、洪湖几家企业从中看到了商机，他们从江苏、上海等地引入蟹苗，培育成蟹种后销售给蟹农。但这种方式产量不稳定，生产成本较高，部分蟹农不接受。蟹苗的培育对水温、水流都有要求，若要降低成本，必须有过硬的养殖技术。一位蟹农告诉湖北日报全媒记者，“买湖北本地公司的蟹种价钱太高，还不如自己到江苏去买。”
如何培育出好的蟹苗，又降低成本？省水产技术推广总站整合相关技术力量，集中攻关，在消化吸收国内先进蟹种培育技术的基础上，结合我省地域、气候特点，开发出具有湖北特色的蟹种培育新技术，使蟹苗到蟹种的成活率由50%—60%提高到90%左右，大大降低了成本，为推进河蟹苗种本地化创造了条件。
洪湖市滨湖办事处新咀村蟹农文伙详养了10多年河蟹。今年，他拿出15亩水塘，准备养殖规格较大的河蟹。“以后可以用上本地培育的优质蟹种，不用再养利润低的大路货了。”文伙详满怀期望。
