荆楚网客户端—荆楚网消息(记者 郭蕾)立秋后的盐池已经有点微凉,迎着微风,全国网络媒体行的记者们来到了“中国滩羊之乡”——盐池县,了解滩羊产业的发展。
“进入羊舍区前,咱们得先消毒,以防把病菌带进羊舍。”基地负责人说,盐池滩羊的品牌在全国的已经打出了名气,消费者对羊肉的品质要求也越来越高,这就意味着养殖端要更精细、更科学。

养殖基地的羊每天都有规律的遛弯。(记者 郭蕾 摄)
走进养殖区,一座座整洁的羊舍内看不到一点脏乱的痕迹,每间羊舍的门前,都有一个造型可爱的小牌子,上面写着羊的品种、年龄、产地、免疫日期、生长周期、存栏数量、饲料种类配比。
“滩羊最早的养殖模式就是放养,养殖户把早上把羊赶到山上,晚上再回来,羊在山上自己觅食,吃的都是野草。但是随着生态保护的政策,养殖方式从以前的散养变味了圈养。”负责人介绍说,有些人觉得散养变圈养后肉质会变差,其实现代的科学养殖的滩羊肉口感会更好。
比如,羊舍全部采用的是单层保温板结构,南北通透,冬暖夏凉;饮水设备采用的也是一羊一孔,干净卫生。全牧场WIFI视频系统全覆盖,羊的一举一动都能监控的到。此外,为了让羊的体重保持在32到36斤。最主要的就是饲养模式的标准化应用,充分运用了盐池本地的15种牧草,全年供应6种框架草,另外再添加9种辅助草;不催肥,保证羊的标准体重32到36斤。从育种到育肥,从配料到喂养,每个环节都是科学、缜密,这样的羊肉怎能不好吃。
“给羊听音乐,让羊规律性的遛弯晒太阳……每只羊都被像宠物一样照顾,生活的好精致。”随行的记者看到了盐池县滩羊养殖的方法,直呼比养宠物还精细。
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