楚天都市报讯(记者周丹通讯员王曾蓁)1月9日,美团点评在澳门正式发布“2020黑珍珠餐厅指南”(以下简称“2020黑珍珠”)。武汉共有5家餐厅入选,均为一钻餐厅。
“黑珍珠餐厅指南”是美团点评发布的首创中国味蕾评审标准的美食指南,评审标准包含烹饪水平、体验感受及传承创新三大方面。通过邀请烹饪专家、美食领域意见领袖、资深饕客作为评委匿名造访评分,联合中国烹饪名师、知名美食家组成的理事会来进行把关评审,“黑珍珠餐厅指南”旨在打造“中国人自己的美食榜”。
“2020黑珍珠”共有309家品质餐厅入选,覆盖国内上海、北京、香港、成都、广州、澳门、武汉等22城及东京、纽约、巴黎等海外5城..
在菜系上,2020武汉黑珍珠餐厅中,有4家都是中餐,还有1家是法式铁板烧。
在客单价上,武汉5家餐厅人均消费价格为428元。其中客单价最高的是“啫啫021法式铁板烧”,人均629元;最低为粤菜餐厅“洋房汤馆”,人均257元。