超市货架上的樱花薯片和可乐
□楚天都市报极目新闻记者 姚岗
人间最美芳菲处，落樱缤纷又一春。樱花怒放刷遍了朋友圈，众多知名品牌纷纷也攀上“樱花枝”，布局“春季限定”市场。
昨日，极目新闻记者走访发现，除了常年推出樱花产品的星巴克外，樱花可乐、樱花薯片、樱花蛋糕等都已在武汉各大商超上架，本土老字号品牌的“扬子江”也推出了樱花饼，汉口二厂的樱花汽水也在便利店随处可见。
为何品牌方们如此青睐樱花产品？这些樱花产品销量如何？极目新闻记者进行了走访调查。
樱花咖啡和薯片
粉粉地刷遍江城
随着我省启动“相约春天赏樱花”系列消费促进活动，极目新闻记者探访市场发现，粉粉的樱花色系已经刷遍江城。
昨日，极目新闻记者在武汉大学对面的星巴克看到，店内以樱花装饰为主题。星巴克店员介绍，樱花系列杯子有跟膳魔师、虎牌等品牌合作，最近不少女性顾客来店选购。
极目新闻记者在店内观察到，盛樱蜜桃乳酪拿铁、樱花初绽玛奇朵、樱绽燕麦玛奇朵等咖啡产品，也成为不少女性顾客的选择。市民李小姐正在选购樱花款吸管杯，她说：“这个颜色粉粉的，摆在办公桌上，颜值也很高。”
在武昌一家华联超市，极目新闻记者看到，超市入口处摆放着樱花树，樱花薯片、樱花可乐、樱花饼等摆放在一起。超市工作人员介绍，最近这款才上新的乐事樱花口味薯片很受欢迎，不少外地游客前来购买，“我觉得武汉的赏樱热潮，也带动了这些产品的销量。”
极目新闻记者在汉口解放大道一家良品铺子门店发现，店内设置了樱花季产品专区，集中售卖坚果、芒果干、麻薯、果冻等8款商品，“购买樱花系列产品送方巾”的促销信息在店内循环播放。据粗略统计，大概15分钟内，有6名顾客购买了樱花系列产品，而且均为女性。
樱花经济正成型
产业将达千亿级别
樱花经济兴起的背后，是“她经济”和“颜值经济”共同助力。樱花粉嫩柔和的色调，自带浪漫、甜美的滤镜，尤其吸引女性消费者。根据营销界著名的“7秒定律”理论，用户在7秒内就已确定是否有购买商品的意愿，而在这7秒内的色彩影响力占比67%。
中南财经政法大学营销管理系主任、新媒体营销研究中心研究员杜鹏副教授在接受采访时表示，春天看樱花，成为了大众的一种“樱花情结”，用户情绪是营销最好的催化剂。樱花的粉色成为了春天里的视觉符号，满足了人们对美好生活的想象，“为美好生活而买单”也就变得理所当然。他指出，品牌参与樱花季跨界营销的门槛较低，而樱花的花季只有7天，这种“过时不候”的季节景观暗合了品牌宣传中惯用的限时限量营销手法。
当下，湖北省正在进行“相约春天赏樱花”系列消费促进活动，樱花季带来了消费的增长。杜鹏副教授以日本樱花为例，说：“樱花已经成为日本的文化符号，由此带来的经济影响力甚至可以和奥运会比肩。2019年，日本樱花季共有6300万游客进行了赏樱之旅，赏樱为日本旅游业带来的直接消费在3010亿日元以上。”
在杜鹏看来，属于中国的樱花经济正在成型，樱花产业将形成一个千亿甚至万亿级的巨型蛋糕，可以通过推行“满城樱花”计划和“樱花节庆”活动等，让樱花成为一张城市新名片。
