长江日报讯4月17日讯 4月16日，黄陂广场上茶香弥漫，黄陂区首届“盘龙杯”手工制茶大赛正在上演。炒青、揉捻、翻炒、抖散……30位手工制茶师亮出手上“绝活”。
比赛场上，炒茶锅整齐排开，制茶师们手掌翻飞，刷刷的炒茶声中，一片片鲜叶在高达200℃以上的炒锅里逐渐变得纤细挺拔。随着茶香味越发浓郁，一锅锅色、香、味、形上佳的春茶呈现在了评委和观众的眼前。
黄陂区第一届“盘龙杯”手工制茶大赛。 长江日报记者余金兰 摄
43岁的陈彩文获得了本次手工制茶比赛的第一名。湖北省茶叶协会常务副会长、秘书长孙冰现场点评，她制的茶“外形条索扁平，色泽黄绿油润，内质汤色嫩绿明亮，花香持久，滋味醇爽，叶衣嫩绿明亮”。
陈彩文来自素有“武汉第一茶乡”之称的黄陂区蔡家榨街，从14岁开始学习制茶，到现在有近30年的时间。得知自己的茶赢得了专业评委们的青睐，她激动地说：“这是我第一次参加手工制茶比赛，没想到能拿到名次，现场的很多制茶师傅们都是我的老师。”
黄陂区茶产业协会秘书长谌忠伍告诉记者，黄陂茶叶的特点就是汤色纯亮，味道醇厚，属于茶中的“重口味”，符合武汉地区的饮茶喜好。本次活动既是为了提升茶企茶农茶叶炒制技术水平，弘扬中国传统茶工匠精神，展示茶企茶农制茶劳动成果，也是为了挖掘黄陂绿茶品质特性，打造独特的“盘龙茶”公共品牌，不断提高黄陂茶叶知名度和美誉度，促进黄陂区茶旅深度融合和茶产业高质量发展，以茶产业推动乡村振兴。
制茶比赛现场吸引了众多市民围观。 长江日报记者余金兰 摄
活动现场还进行了茶艺表演和茶文化知识竞答，吸引了众多市民的参与。家住黄陂前川的艾玲说：“我平时就爱喝茶，尤其是我们黄陂的茶，这次活动能让更多人知道黄陂不仅有好山、好水，更有好茶！”
“茶产业和旅游产业一样，需要优良的生态环境和人文环境。”黄陂区农业农村局相关负责人介绍，黄陂区位于茶叶学术界公认的 “北纬30度茶叶黄金带”，山林资源丰富，有独特的地质地貌，适宜的气候条件，还有木兰文化、盘龙文化、二程文化等历史底蕴，茶产业发展优势显著。目前，黄陂北部每个街道（乡）都种茶，茶叶规模10万亩，其中可采摘面积8万亩，种植面积居武汉市首位。
（长江日报记者余金兰 刘娜 通讯员邱舒）
