清水粽、“一口”粽回归潮流，今年的端午你返璞归真了吗？

长江日报大武汉客户端6月3日讯（记者赵歆）每年端午，节令食品消费市场变化都能带动一波讨论话题。近日，记者探访武商、中百、永旺等商超发现，相较新奇口味与包装“博眼球”，今年小包装“一口粽”、清水粽为代表的健康传统口味回归消费视野，你选购了吗？

商超里推出自有品牌“清水粽”。记者赵歆 摄

“往年都是家里亲戚包清水粽相互赠送，今年市场上这样的产品也多了起来。”6月2日，在位于武商MALL负一楼的武商超市超级生活馆，端午相关食品开辟有专门选购场地，吸引市民挑选。“口味、价格是否合适，这两个点比较关注。”市民陈女士说，相较新口味，家人还是比较喜欢吃蛋黄肉粽、清水粽或豆沙粽这样的传统口味。“消费者更关注健康饮食，也是端午传统口味清水粽等需求上涨原因之一。”据武商超市相关负责人介绍，除了引入几大传统品牌推出的相关商品外，该超市自有品牌也在今年推出了真空装“清水粽”商品，更好满足市民选购需求。

武汉商超卖场里摆出“小身材”粽子健康达人选择区。记者赵歆 摄

“今年小包装的粽子也不少。”6月3日，记者在位于江岸区一家永旺综合百货超市里看到五芳斋、仟吉等均推出有单个重量50克左右的“一口粽”商品。工作人员向记者推荐了一款总重量300克有6个粽子包装商品，表示销量很好。“个头小一点，都能尝尝味道。”一选购市民表示，相较“大个头”这样的小粽子既尝了味道也不会担心一餐吃太多热量高，不好消化。

返璞归真“家乡味”，健康正成为粽子消费关键词。据拼多多平台发布“2022端午消费趋势”数据显示，乌米粽、清水白米粽、灰水粽（碱水粽）等传统风味粽子受到越来越多消费者喜爱，销量同比增长46%—90%。近期，湖北恩施的清水白粽，长三角地区的乌米粽销售均十分火爆，多款销量达10万+。在相关商品评价区，“味道纯正，可以尝到粽叶的清香”“小时候的味道”“地道家乡味”等成为评论关键词。

商超里市民正选购粽子等端午节令食品。记者赵歆 摄

“从过去追捧新奇口味到追求食物本味，粽子消费趋势显示出人们返璞归真，追求健康、自然的心态。”本土商超人士表示。