迎春节气氛渐浓 安徽旌德传统年糕作坊热闹起来

在安徽省宣城市旌德县，用自家种的稻米来打年糕，一直是当地迎新春的传统风俗。最近，那里的传统年糕作坊开始热闹起来。

一大清早，旌德县蔡家桥镇朱旺村的年糕厂开始忙碌起来。附近的村民们开着三轮车或者肩挑手提，将自家提前泡好的米运送到厂里，进行称重、磨粉、上蒸桶。

在热腾腾的蒸汽中，工人们上下忙活，不一会热乎乎的年糕就被挤压出来，工人用刀把年糕分割成均匀的条块状，一根根白白胖胖的年糕很快铺满了竹匾，被端到阳光下晾干。

旌德县蔡家桥镇朱旺村村民 胡六菊：这是农村的风俗，到了这个季节就打了过年吃，我打了20斤。

在晾晒场上，一个个竹匾铺展开来，村民们在自家竹匾旁不时翻动年糕，其乐融融。迎接新春，用自家种的稻米来打年糕，一直是当地多年的风俗。米香之中，年味也越来越浓了。