近日,市场监管总局印发《关于继续抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费的通知》(以下简称《通知》),要求各地督促网络餐饮平台、餐饮外卖商家严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》等相关规定,进一步压实主体责任,持续规范餐饮外卖营销行为,有效防止餐饮浪费。
在落实网络餐饮平台主体责任方面,《通知》要求,督促平台优化营销规则和协议规则,在页面显著位置发布适量点餐提示;鼓励平台健全激励机制,推动商家开发、提供、推广小份餐品,合理设置餐品起送价格,优化满减凑单机制,不将主食纳入满减优惠展示范围;指导平台及时纠正不规范营销行为。
在压实餐饮外卖商家主体责任方面,《通知》明确,督促商家加强动态管理;引导商家合理确定数量、分量,提供小份餐品,如实展示餐品信息,发布适量点餐提示;监督商家规范营销行为,合理确定起送价格;鼓励使用食安封签。
《通知》强调
各地要推进标准修订完善、加大宣贯力度、强化实施监督。线上线下、同频同步开展防止餐饮浪费与食品安全监督检查,持续开展“随机查餐厅”行动。对造成明显浪费、严重浪费且拒不改正的,依法严厉处罚并公开曝光。加强宣传教育,开展宣传活动,积极营造良好氛围。

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