在寒风凛冽的东北冬日里，总有一些让人倍感温馨的“甜蜜”，穿越严寒，通过味蕾温暖人心，让人们在冰天雪地中也能品味到生活的美好。下面，就让我们来到吉林镇赉的街头，一起探寻几种冬日里常见的诱人甜点吧！
烤地瓜
说到冬日街头最诱人的美食，烤地瓜绝对是不可或缺的存在。香甜的烤地瓜，外皮焦黄酥脆，内里软糯香甜。在寒冷的冬日里，手里捧着一个热乎乎的烤地瓜，仿佛拥有了一个天然的“暖手宝”。是一种既健康又实惠的零食选择。
冻梨
在东北，每一个冬天冻梨都不曾缺席。这种南方朋友看起来非常黑暗的食物，其实是东北人冬天里甜到心坎的黑宝贝。梨中的糖经过低温冻结后，总酸含量下降，可溶性固形物和总糖分含量上升，冻梨变得嘎嘎甜。因为在冻结的过程中，梨细胞中的液体会结冰膨胀，细胞结构被破坏，解冻后就会变得异常多汁。
糖炒栗子
糖炒栗子可谓是冬季的宠儿，商家们将精心挑选的板栗与粗砂、麦芽糖一同放入锅中大火翻炒，随着温度的升高，麦芽糖逐渐熔化，栗子的外壳变得愈发油亮酥脆，在氤氲的热气中，散发出诱人的焦香。刚出锅的糖炒栗子，热气腾腾，香香甜甜。剥开板栗的脆皮，露出金黄色的果肉，一口咬下去，香甜粉糯，口感细腻，令人欲罢不能。
糖葫芦
糖葫芦是冬天的传统美食之一，以其酸甜可口的口感赢得了众多人的喜爱。一根根晶莹剔透的山楂串上裹满了糖衣，仿佛是一串串晶莹剔透的宝石。咬上一口，酸甜的口感瞬间在舌尖绽放开来，让人忍不住想吃下一颗。
黏豆包
黏豆包又称黄豆包或豆包，是东北特色食品，在冰天雪地的东北大地，黏豆包承载着人们独特的乡愁记忆。每年入冬后，勤劳的人们就会邀请左邻右舍，围坐在一起制作豆包，那欢声笑语的场景，构成了东北冬季生活中最独特、最温暖的民俗画卷。刚出锅的黏豆包香气四溢，咬上一口，唇齿留香。黏黏的豆包也表达了东北人对生活的热爱以及对黑土地的软糯乡情。
冻柿子
冻柿子是东北地区传统的冬季水果，东北地区冬季常将冻柿子放在室外储藏，熟透的柿子，在冬日的低温下，完成了华丽的蜕变。那一个个圆润饱满的冻柿子，宛如晶莹剔透的琥珀，散发着神秘而诱人的光彩，静静地等待着人们去发现。
大块塘
大块糖是用大麦芽、黄米、小米或者大米熬制而成的糖制品，乳白色的大块糖，一般有三寸长，一寸宽，扁平。还有一种扁圆形，形状像瓜，叫糖瓜，味道都是一样的。有的大块糖有馅，有的没有馅，断面有蜂窝状的小孔。新做成的大块糖，咬一口又酥又脆，有甜甜的、香香的、黏黏的感觉，有一种特殊的风味，男女老少都很喜欢吃。
康乐果
康乐果又名江米糖、膨香酥、甜筒、拐棍糖、落口消……一般以玉米、大米为原料，膨松脆口。没有人能说清楚它从哪里来，又是怎么走遍全国的，只是都知道，这是伴随70后、 80后、 90后的童年零食。
雪糕
雪糕哪里都有，而冬季的东北雪糕可以震惊南方人一整年。“年年冬天东北一大怪——雪糕摆在地上卖”去年成为全国网友话题热点，这份“火热”延续到了2024年，成为一众游客东北旅游打卡清单中的“必备选项”。东北的冬天室外温度最低达到零下三四十摄氏度，根本就不需要冰箱，街上冷饮摊卖的冰糕种类各式各样，只有你想不到，没有你买不到。东北人冬天吃雪糕一般就两种方式：一是在有暖气的室内吃，享受着夏天吃雪糕的感觉；还有一种是拿着雪糕在寒风凛凛的大街上吃，也很酸爽。
来源：镇赉融媒
制片：王璞 李雨楠
监制：吴晓礼 刘振鹏
