黄冈师院紫园餐厅推出轻食减脂，开启校园健康饮食新模式

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王东 罗益波）近日，黄冈师范学院紫园餐厅创新推出“轻食减脂·定制档口”，主打“现点现做、科学配比”的健康餐食与24小时微信预约定制服务，迅速在校园内引发关注与好评。 此举旨在精准响应师生日益多元的饮食需求，将健康理念融入日常餐饮，让减脂与美味得以兼得。

定制服务获学生点赞

“对于我们健身人群来说，以前想吃得营养、控好热量，自己准备太麻烦，点外卖又不放心。现在食堂开了这个窗口，太方便了！”大三学生李超在档口前说道。

物理与电信学院2025级的庞铖同学已是回头客：“味道比想象中好很多，不是那种‘吃草’的感觉。我上次发照片给高中同学，他们还真羡慕我们学校食堂有这么‘高级’的服务。”

正如餐厅经理叶明华所介绍，该服务的核心在于“按需定制”，“我们建立了专门的微信群，同学们可以提前告知忌口、提出个性化要求，我们的目标就是让大家吃得安心、贴心、放心。”

特色菜品与健康理念同步走红

除了新颖的定制服务，紫园餐厅同期着力推广的“手撕鸡”与“石锅肉沫豆腐”等特色菜品，也通过线上平台吸引了大量食客。

文学院张同学坦言：“我是看同学发的抖音视频找过来的，确实是现撕的，鸡肉很嫩，酱汁特别香，已经推荐给室友了。”

据介绍，餐厅不仅在口味上下功夫，更注重健康理念的传播。在定制档口旁设置的“健康视角”科普区，清晰展示着每道菜品的营养数据。

庞铖表示：“旁边的展板会介绍一些营养知识，比如什么是优质碳水，这让我在选餐时更有意识，感觉不止是在吃饭，也是在学着更健康地生活。”

持续倾听让服务更“对味”

此次特色服务的推出，并非一蹴而就，其背后是一套持续的反馈与优化机制。餐厅通过线下意见箱、线上问卷及定制群聊等多种渠道，紧密收集师生意见。

“我们会认真看每一条反馈，如果不少同学都说某道菜咸了，我们后厨一定会尽快调整。”叶明华经理强调。这种“可沟通”的体验让学生感受到尊重。

影视与传播学院刘宇分享了他的经历：“我在群里提过希望增加中式减脂菜的建议，没过多久真的看到了清蒸鱼套餐。感觉食堂是真的在听我们说话。”这种良性互动，使得紫园餐厅的特色服务不再是单方面的供应，而逐渐成为一种双向奔赴、共同营造的校园饮食新体验。