黄冈市高校食品安全联盟正式成立，四所高校携手守护师生“舌尖安全”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员王东 罗益波）3月25日，黄冈市高校食品安全联盟签约仪式在黄冈师范学院举行。黄冈师范学院、黄冈职业技术大学、湖北黄冈应急管理职业技术学院、黄冈科技职业学院四所高校正式签约结盟，标志着黄冈高校食品安全工作迈入资源共享、责任共担、发展共进的全新阶段。

协同共治，构筑校园食安防线

仪式现场，在黄冈市市场监督管理局、黄冈市教育局、黄州区市场监督管理局的共同见证下，四所高校代表签署联盟协议。根据协议，联盟以“资源共享、经验互通、问题共解、协同共治”为原则，旨在搭建校际交流协作、监管指导联动、能力共建提升的常态化平台，推动成员单位食品安全管理标准化、规范化、精细化发展。

经各高校协商一致，黄冈师范学院担任首届理事长单位，秘书处挂靠该校后勤管理部门，负责联盟日常工作。联盟将建立联席会议、问题共解、资源共享、监督互评等运行机制，每学期组织食品安全交叉检查互评，联合开展培训、竞赛、观摩等活动，共同提升高校食品安全保障水平。

凝聚合力，打造“双一流”品牌

黄冈师范学院常委余晚霞在致辞中表示，校园食品安全是办学治校的底线，也是教育高质量发展的保障。该校近年来持续构建“源头严控、过程严管、科技赋能、社会共治”的全链条保障体系，建成食品安全快检实训基地，升级AI智能“明厨亮灶”，组建师生食安监督员队伍，2025年实现食品安全“零事故、零舆情、高满意”，校园食品安全保障水平持续稳固提升、治理成效扎实显现。

黄冈市教育局副局长刘立志说，联盟的成立是整合黄冈高校食安资源的务实之策，也是构建“高校自治、校际协同、政府指导、社会参与”多元共治格局的创新实践。希望各联盟高校精诚团结，当好联盟建设的“参与者”“推动者”“践行者”，实现食品安全“1+1>2”的治理效能。

展望未来，做实做细长效文章

作为首届理事长单位，黄冈师范学院后勤产业集团张章表示，将当好“排头兵”，把学校在食材溯源、4D管理、快检应用等方面的成熟做法在联盟内分享交流；做好“服务员”，牵头搭建校际交流、资源共享、问题共研的平台，定期组织开展食堂互检互评、经验座谈、技能比武等活动；当好“实干家”，严格遵守联盟章程，主动对接指导单位，与兄弟院校携手并肩，共同织密黄冈高校食品安全防护网。

根据联盟2026年度活动安排，后续将陆续开展食品安全交叉检查互评、色标管理与卡位管理实操观摩交流会、全国食品安全宣传周高校系列活动等，通过“提能力、补短板、强共治、筑防线”，持续提升黄冈高校食品安全保障水平，助力黄冈教育质量与食品安全“双一流”目标早日实现。