[黄冈印象⑧]一份天赐：大别山的山珍无穷的宝藏

荆楚网记者 程评

　　蕲春的药材武穴的鸭，
　　浠水的生猪黄梅的虾，
　　团风的马蹄黄州的菜，
　　麻城黄牛龙感湖的花，
　　红安的花生英山的茶，
　　罗田的板栗甲天下！
　　在黄冈，说起特色农产品，当地老百姓会用这么一段顺口溜介绍。其实，黄冈关于农产品的民谣还远远不止这几句。比如蕲春四宝艾龟蛇竹，麻城满山红杜鹃，武穴山药巴河藕等等。
　　黄冈位于大别山南麓，长江中游的北岸，可谓依山傍水。方圆17400公里的土地上，黄冈人的祖先用血与汗浇灌过的大山，以无数独特的山珍作为馈赠给老区人的礼物。如今，这些珍品不再只是他们自家餐桌上的美味、果腹的佳肴，黄冈人开始把它们作为产业链来开发，来向全人类推广。
　　此前我们介绍过的李时珍健康文化项目，其实就是对蕲春四宝中药材的延伸开发推广。如果说这个项目是引进的大品牌、大策划、大投入，我们再来看看黄冈当地人不屈地努力。
　　3月28日，听说记者团到武穴，桂小飞联系到记者，送来一大堆有关佛掌山药及其开发情况的资料。桂小飞是武穴佛掌山药加工厂总经理，他的厂规模不算很大，但眼界不低。他有四步规划：一是建设研发基地，与当地政府共建万亩基地；二是加大加工技术科研力度，提高保鲜、安全等标准，以便向全国、全球推广；三是增强加工技术培训和宣传力度，到2010年力争培训1.5万农户，形成规范化养殖；四是做好系列产品深加工，包括山药糕点、山药面条、山药奶茶等，延伸产业链、提高附加值。
　　仅生长于大别山南麓山蕲春、武穴、黄梅一带的佛掌山药，是《神农本草经》中记载的一位药材，又是一种具有极好滋补作用、色相口感具佳的蔬菜。但一直以来，因种植期长，采掘加工麻烦、保鲜难等问题，很难大范围推广。桂小飞就在各种艰难里做挖宝、推广工作。据了解，在罗田、浠水、黄梅等地，还有许多有心有志的人都在挖掘、开发这些山珍宝藏。
　　我们有理由相信，有些特产，就是上天赐给当地人的。大别山不缺宝藏，问题是黄冈人如何对它们进行有效开发利用，如何延伸产业链，做大项目和品牌。