戴北平：湖北戴氏食品科技有限公司董事长

“四季鲜鱼面是我隆重推介的产品。‘守着地标，过得清贫’的日子将一去不复返。”戴北平深有感触。

戴北平记得上大学时,在《中国教育报》上发表了一篇《为了家乡的两个文明建设而读书》文章。然而大学毕业后，他赴温州做了一名律师，成为温州市人民政府特聘立法专家、温州市政协委员，国家一级律师。

鱼面，是他儿时的记忆，美味却走不出大山。在黄冈返乡创业的号角声中，戴北平回到家乡做起了国家地标产品——夫子河鱼面。

戴北平带回了资金，更带回了创新创业的精神。“一是改设备，全流水线作业，不再露天晾晒；二是改技术，传统鱼面烹饪费时，经过工艺改良、引进保鲜技术，推出的四季鲜鱼面，只需煮3-5分钟即可食用，目前产品引爆了鱼面市场。”

“感谢市政府为我们搭建的‘一节一会’平台，感谢黄商集团发挥带头大哥的引领作用，各种销售渠道和模式，线上线下，齐聚黄冈。相信在全市上下共同努力下，黄冈地标产品走向全国、走向世界不是梦。”戴北平说。

（黄冈日报全媒体记者王桑）