旧时人们辛勤劳作一年,都要在大年三十举家欢宴,然后从初一开始,走亲访友、尽情休息娱乐。为了能过个好年,家家户户都会在腊月三十之前,备妥丰盛的美食。今天,和湖北日报客户端一起准备过年主食吧!
“二十八,把面发”
“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”
到了腊月二十八
各家各户要开始准备过年主食
“八”与“发”谐音
寓意发财
希望把面发好了
来年可以财源滚滚
财运亨通、招财进宝
把面发
在过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天多做好了容易坏,只有发面不容易坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食。
如今,外面卖的馒头花样繁多且价格不贵,所以平日自己发面蒸馍的人越来越少。但是每到年关,很多人还是会按照老辈传下来的习惯,在腊月二十八这天发面,准备第二天蒸馒头。
此外,腊月二十八中的“八”,刚好能和发面中的“发”相互呼应,是传统文化里非常吉祥的字眼,有八方来财、新年发发发的寓意,也是在给新的一年讨个好彩头。
贴花花
腊月二十八这一天还讲究“贴花花”,贴花花,泛指的是在家里、门前、屋后、窗上等地方,贴上春联、年画、窗花等年节装饰品。腊月二十八贴花花的习俗由来已久,相传最早源自古代的“桃符”,这在王安石的古诗《元日》中也有出现过,“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”人们会在岁末年终之际,在桃木板上写下“神荼”和“郁垒”二神的名字,再悬挂在门口,寓意辟邪驱灾、迎福纳祥。
如今,家家户户会在腊月二十八这天,将过去一年的旧窗花、旧春联撕掉,贴上新花花。一张红纸,一把剪刀,上下翻飞间,碎纸如点点红花落下,把窗花一贴,红红火火的喜气不请自来,年味也就更浓了,窗花承载的喜庆和吉祥,流淌在每个中国人的心尖。
今天
你家发面、贴花花了吗?
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