徐古街迎来双孢菇采收旺季
□楚天都市报极目新闻记者 常怡 实习生 王梦 摄影：楚天都市报极目新闻记者 常怡
徐古街位于武汉市新洲区东北边缘，与麻城市、团风县、罗田县交界。这里盛产双孢菇，有“楚天蘑菇第一镇”的美誉。2006年10月，中国食用菌协会授予徐古“中华双孢蘑菇之乡”称号。
食用菌产业是徐古街农业支柱产业之一。从简陋的地沟、菇棚到花园式基地，从传统庭院式生产到现代化工厂生产，经过20多年发展，全街拥有食用菌企业12家，种植蘑菇品种10余种，年产新鲜蘑菇超过2万吨，年产值2亿余元。
食用菌助力老区焕发新的生机
深秋时节，徐古街迎来双孢菇采收旺季。11月26日，极目新闻记者在周湾村蘑菇科技示范园看到，一座座菇棚整齐排列，菇农们忙着采摘，一派丰收景象。
“这段时间双孢菇长势好、产量高，我们特地增加了人手采收。”基地负责人成桂良告诉记者，该产业园有20个蘑菇棚，每天采收双孢菇3000多斤。
双孢菇口感鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱。1997年，徐古街从外地引进双孢菇生产技术，投资32万元兴建1.5万平方米的试种基地。到2003年，全街建立双孢菇生产基地28个，搭建菇棚2300多座，总面积240万平方米，形成10公里长的两大“蘑菇走廊”。当地采取“基地+农户”发展模式，参与菇业生产经营的菇农达3600多户，双孢菇成为老区人民脱贫致富的朝阳产业。
高峰时期，徐古街蘑菇种植面积达450万平方米，年产鲜菇5.2万吨，年产值近6亿元，相关从业人员2万余人。徐古街也因此获得“中华双孢蘑菇之乡”称号和“全国蘑菇之乡”的美誉。
目前，徐古街拥食用菌企业12家、种菇大户20户，年产各类新鲜蘑菇超过2万吨，年产值2亿余元。
子承父业延续食用菌种植之路
跟随成桂良的脚步，记者走进菇棚。湿润的空气中夹杂着蘑菇的清香，一朵朵圆润饱满的双孢菇如同小精灵般挤在菌床上，长势格外喜人。
成桂良的儿子成文俊，和工人们一起采摘双孢菇，动作熟练而迅速。
2015年，20岁的成文俊跟随父亲的脚步，开始种植食用菌。为了掌握更高效的菌菇种植技术，他通过实地考察、参加培训、向种植大户学习以及网络自学等方式，不断精进技术要领和细节，逐渐成为可独当一面的技术能手。
“今年初，我想独立创业，但面临技术、资金、市场等多方面的挑战。”成文俊说。幸运的是，家人十分支持他，父亲更是一直鼓励他。街道技术人员不仅倾力帮扶，还邀请省、市专家作为技术后盾，解决了他的顾虑。
今年4月，在街道和村委会的帮助下，成文俊在成兴寨村整合了25亩土地，建起20座新型现代化菇房，开始种植双孢菇。
“我是看着他长大的。我们一家四口都在这里帮工。”村民骆响林说，这段时间，他们每天凌晨4时许开始采收，一直忙到晚上11时许才回家。虽然劳累，但大家还是十分开心。
成文俊告诉记者，他的产业园带动了近50名村民就业。明年他还将新建8座菇房，增加种植品类和加工产业，争取带动更多村民就业。
推行“种养加销”发展新模式
近年来，徐古街种植蘑菇的农户较多，其中杏鲍菇种植面积大、生产模式成熟，但生产后的废渣成为企业负担，处理不当极易造成环境污染。徐古街农业服务中心主任陶应飞为此十分头疼。
在陶应飞协调下，武汉市农科院蔬菜所食用菌研究室主任马晓龙博士伸出了援手。马晓龙及团队常年扎根徐古街，为当地食用菌产业把脉问诊。10余年里，马晓龙团队与徐古街的技术人员一道，共同摸索出“一料三菇四用”种植模式，循环种植变废为宝。
陶应飞介绍，“一料三菇四用”，是指同一批培养料，先后种植杏鲍菇、草菇、双孢菇，最后的废料再制作成有机肥，返回农田进行第四次利用。这一方法大幅减轻了工人的劳动强度，降低了生产成本，同时有助于提高产量。
历经多年积累，食用菌产业已经成为徐古街一张亮丽的名片。除了聚焦食用菌产业延链补链，当地还提档升级食用菌产业园，建成现代化农产品分拣中心，引进智能化、现代化食用菌加工企业，食用菌种植技术已经升级为第五代工厂化、周年化、标准化生产模式。
此外，当地大力推广“农产品直播带货”商业模式，常态化开展电商课堂，分享实践经验，带动20名村民从事直播带货相关工作。直播间设在田间地头，让顾客更有身临其境之感。
