当日，在陆羽广场举行的蒸菜器具展上，苏秋成、罗辉为备受关注的天下第一蒸笼——“状元蒸”掀起了“红盖头”。2.8米的直径，1.8米的高度，300公斤的重量，宝塔型的构建，巨型竹皮的包装，尽显了天下第一蒸笼的气派与别致。此外，器具展上还展出了100多件大大小小、形状各异的特色蒸菜器具。苏秋成表示，这些蒸菜器具彰显了蒸菜美食文化节的菜品特色，很好地反映了天门的地域文化。
随后，在帝苑酒店举行的蒸菜精品展上，苏秋成一行饶有兴致地参观了蒸茸蝴蝶虾、棕香直排、菊花竹编鳝等108道名满全国、飘香海外的天门蒸菜佳肴。据悉，这些蒸菜囊括了粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸等多种蒸法，品种多样，精彩纷呈，吸引了300多位来宾争相参观。
在蒸菜精品展上，中国烹饪协会副秘书长李亚光，中国社科院研究员王仁湘，市委副书记、市长张爱国分别接受了人民日报、新华社、中央电视台、湖北日报等中央、省内20多家主流媒体的采访。李亚光、王仁湘对天门蒸菜文化、蒸菜的技法等都给予了高度评价。张爱国在接受采访时表示，希望我市以此次蒸菜美食文化节的举办为契机，让天门蒸菜走出国门，让天门蒸菜文化发扬光大。
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