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中秋剩余月饼咋处理？厨师：包包子、熬粥、做点心
发布时间: 2012-10-10 08:23 来源: 楚天快报 进入电子报
本报讯 （见习记者王永萍 焦晓霜）“中秋节过去快十天了，冰箱里还有一堆月饼，不知道该咋处理。”昨日，家住高新区的市民张先生向朋友抱怨。不少市民收到多份月饼，与张先生有同样的烦恼，为此十分纠结。
张先生称，今年过节单位发了两盒月饼，亲朋好友又送来6盒，自己节前还在超市买了4斤尝鲜，如今家里还剩40多块月饼，眼看就快过期，自己吃不完，送人也不合时宜，扔掉又实在心疼。
一丁甜酒行政主厨郑国利建议换些花样吃月饼，将月饼去掉饼皮，包包子蒸着吃，包汤圆煮着吃，或者制成馅饼也很美味；将馅儿剁碎后熬粥，不仅颜色好看、降低了油脂，而且在秋天还起到滋养的作用。
郑国利提醒，月饼高油高脂，高血压、糖尿病患者最好不要食用，一般人一天最多吃两个，吃之前用微波炉加热可使月饼更加浓香可口，对肠胃刺激也较小。
(本文来源：楚天快报 编辑：王会)
关键词：月饼;怎么处理
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