湖北日报客户端讯（通讯员许靖、张梓杰、陈雨欣、张宇洋）1月中旬，通讯员来到应城市郎君镇邱徐村，在小乡村里见到一个意想不到的特色产品——法式鹅肝。
鹅肝因其丰富的营养和特殊功效，成为补血养生的理想食品。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。2006年，湖北兆隆食品有限公司开始了鹅体养殖、鹅肝生产及其副产品加工。
公司探索“公司+合作社+基地+农户”养殖模式，带动周边20多户农民养殖鹅苗，发展从种鹅繁育到鹅苗生产，农户养殖到企业加工和营销的全产业链生产。目前，兆隆食品每年向市场供应优质鹅肝100吨左右，同时，还生产鹅体，鹅掌、鹅翅等产品，综合产值近千万元。
湖北兆隆食品成立１８年来，始终坚持高品质生产，严格遵循国家标准，确保鹅肝的新鲜度和品质。公司生产的鹅肝和鹅副产品受到市场欢迎，除供应武汉各大星级酒店外，还销往北京、上海、广东、江苏等多个省份。
