德国联邦农业部长施密特(Christian Schmidt)为自己作辩护，反驳对他危机处理不力的批评。这位基社盟政治家在《帕绍新报》(Passauer Neuen Presse)上强调指出，联邦农业部及其下属机构的专家多天来几乎没有合眼，力求获得更全面的了解，并保障机构间信息交流的畅通。
绿党议会党团主席戈林-埃卡德(KatrinG？ring-Eckardt)此前指控说，在消费者们忐忑不安之时，施密特部长却“潜隐数天”。针对关于食品监控人手不足的批评，施密特通过媒体表示，正是靠官方的检查才发现了这一毒蛋丑闻。他同时指出，必须认清这样一个事实，即：在食品欺骗问题上，永远难以百分之百杜绝刑事犯罪行为。
针对“毒鸡蛋”情况，比利时食品安全局早就有所了解、却不予公开，这种态度眼下广遭质疑。
比利时食品安全局发言人凯瑟琳·斯塔吉尔5日接受该国弗拉芒广播电视台采访时说：“我们在6月初就知道禽类市场可能存在氟虫腈问题，当时一家比利时企业通知了我们。”
斯塔吉尔解释，之所以没有将这一情况公之于众，是因为“检察官办公室要进行调查”，这种做法符合欧盟规定。
她还说，由于问题鸡蛋中检测出的氟虫腈含量远低于警戒水平，比利时方面没有要求这些鸡蛋下架，而是禁止个别禽类制品生产商继续供货。比利时食品安全局强调，这些企业只有在证明其鸡蛋中不再含有氟虫腈的情况下才能恢复向比利时市场供货。
对于比利时食品安全局的做法，德国农业部长克里斯蒂安·施密特表示担忧。他打算7日致电比利时农业大臣。
施密特的发言人说：“农业部长原本希望比利时政府官员能将问题鸡蛋情况及时且详尽地告知我方。”
（作者： 编辑：瞿祥涛）
