为了让宾客吃得满意,双方父母去过深圳、香港的素菜馆取经,新娘母亲姚阿姨还通过素食好友圈,帮助设宴酒店联系了江苏盐城的素菜师傅,免费培训酒店的5名厨师。
“酒店也乐意,现在吃素的人越来越多,这也是一次研学新菜谱的机会。”姚阿姨告诉澎湃新闻,素食的制作工艺比荤菜复杂,每桌的价格在2000元左右,与酒店的正常婚宴差不多,“当天吃完就有很多朋友跟我说,对菜的品相、口感度都很满意,以后他们孩子结婚也要办全素宴。”
澎湃新闻检索发现,湖南湘潭、岳阳,浙江宁波、嘉兴、温州,河北邯郸、石家庄,福建三明,青岛胶州等地都有新人设过全素婚宴。
(作者: 编辑:赵琳)