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小鸡性别鉴别师靠“鹰眼”赚钱 鉴别一只收入6分钱

发布时间:2015-08-13 09:39:32来源:SRC-196

  刘玉程在检查即将放入温箱孵化的鸡蛋。

  文/本报记者胡义华 实习生 刘念 方媚 郑钧 图/本报通讯员吴永寿 邓衡梦

  看看小鸡屁股,也能赚钱,而且收入还不错。

  这份工作,就是小鸡性别鉴别师。

  昨天下午3点,在蔡甸区张湾家一家养殖场,河南信阳罗山县潘新乡的35岁女子刘玉程,正在作准备,当晚要通宵达旦鉴别5万多只小鸡性别,“必须在出生24小时内鉴别,超过时间性别特征就不明显,只有等长大后才能区别。”

  鉴别性别 手重会捏死稚嫩小鸡

  白白净净,眼睛特别有神,刘玉程笑称这是长期在室内工作的结果。这是一个辛苦活,一般人不愿意学,17年来,她带过25个徒弟,坚持到现在的不到5人。

  18岁高中毕业,刘玉程远离家乡,来到广州白云区一家玩具厂上班。遇到周末休息,她就来堂妹打工的一家养殖场,跟着堂妹一起学习鉴别小鸡性别。

  为什么要对小鸡性别鉴定?主要是因为公鸡和母鸡的功用不同,还有饲养方式的需要。养殖厂每天会孵出大量小鸡,第一件事就是要分出小鸡性别,产蛋的农场只养母鸡,肉鸡场一般也会根据公母分开饲养。

  刚出生的小鸡,全身稚嫩,尤其还要用手捏着它,通过看生殖器等器官,迅速鉴别公母。手稍重一点,小鸡可能死亡。

  从最开始的一小时鉴别700多只小鸡,到最后一小时可以达到1400多只,而且成功率在99%以上,平均3秒钟一只鸡。这是她勤奋努力的结果。

  保护“赚钱的”眼睛 几乎与电视绝缘

  从事这项工作,有个最基本条件:视力要好。

  小鸡出生24小时内,屁股上的生殖器很小,要分清公母。需要观察仔细,靠的是眼睛。为了保护眼睛,刘玉程几乎与电视绝缘。

  结婚后,老公喜欢拉着她一起看连续剧。为了不扫老公的兴,她有时跟着看20多分钟,随后戴上墨镜闭眼休息。

  “其实,遇到一些韩剧,我还是很喜欢的,但没有办法,只有听别人讲讲故事情节。”自从小鸡性别鉴定师成职业后,刘玉程几乎没有看过电视。

  由于鉴别小鸡性别的准确率高,她在业内颇有口碑,全国很多养殖场纷纷请她,足迹也遍布河南、广东、湖北、山西、四川等地。有时即使在春节,只要别人有需要,她就会赶过去。

  只要听到小鸡叫 女儿马上不哭

  即使在怀孕时,她也在四处忙碌。

  贝贝不到1岁时,婆婆帮助在家带着。有一次,刘玉程到邻近的一个乡镇鉴别小鸡性别,面对嗷嗷大哭的贝贝,婆婆怎么哄都没有效果,无奈乘车将贝贝送到刘玉程身边。

  说来也巧,刘玉程将贝贝用背篓背在身上后,听着小鸡叫声,贝贝居然马上停止哭泣。仔细想想,这是胎教的结果。因为在怀孕时,刘玉程经常鉴别小鸡。

  此后,只要女儿哭泣,就将她带到小鸡叽叽喳喳叫的地方,神了,马上不哭。

  刘玉程受到启发,将小鸡叽叽喳喳的声音录在婆婆手机里,只要贝贝哭泣,放录音,贝贝当即止哭,小眼睛东张西望,似乎在寻找小鸡。

  鉴别一只小鸡收入6分钱

  因为要轻手拿捏小鸡,男人相对手重些,这项职业“阴盛阳衰”。刘玉程所带徒弟,全是女子。以前,亲戚中有10人在做小鸡鉴定师,目前也仅剩包括她在内的2人,

  从事这个又累又枯燥的职业,收入怎样?刘玉程说,一般来说,一只小鸡五六分钱,收入还可以。目前,刘玉程在镇上已买了房子,丈夫开面的,女儿在上学,一家人过得温馨而简朴。

  不过,她也有忧虑,现在小鸡性别鉴定师这么少,等这些人老了眼睛不行退出市场,将来养殖场的小鸡需要人鉴别怎么办?“要是能发明一个仪器就好了!”她说。