首个人造牛肉汉堡问世 由细胞5年时间‘长’成(组图)

首个人造牛肉汉堡问世 5年时间花30万美元为应付粮食危机

　　人民网8月6日讯据台“中广新闻”消息，英国跟荷兰科学家，在实验室用牛的干细胞培育出牛肉，制成汉堡，星期六将在伦敦举行试吃。

　　据美联社消息，人造牛肉制成的汉堡，价格高达30万美元。英国跟荷兰科学家，花了5年时间，从牛的干细胞培育出人造牛肉。他们进行这项研发，目的是利用人工方法大量生产肉品，应付粮食危机和气候变迁。主导这项研究的波斯特教授说，这项研究如果想成功，他们制做的汉堡，无论从外表，触觉和味道，必须跟真的牛肉一样。

　　8月5日，在英国伦敦，生物学家马克·波斯特在展示他研制的世界首款人造牛肉汉堡。

　　世界上第一个“试管汉堡”5日在英国首都伦敦问世。这个汉堡的“牛肉饼”是荷兰研究人员用牛的干细胞培育而成，成本超过32万美元。研究人员希望人造肉有助解决全球肉类紧缺问题，应对气候变化。