对含蛋白质食物过敏 女子吃两块肉惨遭“封喉”

楚天金报讯 （记者高琛琛 实习生李奕凡 通讯员刘姗姗）吃了两筷子老公烧的肉，中年女子惨遭“封喉”，昨日差点窒息身亡，住进重症医学科（ICU）被救回一命。原来，4年前她突然开始对含蛋白质食物过敏，肉类、鸡蛋都不能吃，被迫只能吃素。

家住洞庭街的郭女士今年49岁，4年前开始，她只要一吃豆腐、牛奶、肉类等食物，喉咙就噎得慌，口唇周围红肿起水疱，嘴唇肿得像香肠。她去医院查了过敏原，显示对常见的鱼虾肉类、鸡蛋、豆腐等所有含蛋白质的食物都过敏。此后，郭女士被迫吃素，经常只喝白粥、吃青菜。上个月，她因为低血糖在家中晕倒了几次。

前天晚饭时，郭女士的丈夫做了她爱吃的腐竹炒肉，长时间没沾荤腥的她忍不住吃了两块肉，不一会儿就觉得喉咙不适，次日凌晨舌头就肿了，无法张口说话且呼吸困难。天亮后，家人赶紧将她送到武汉市中心医院。

经查，她的整个咽喉部黏膜水肿，颈部和手臂出现大片红疹，被确诊为过敏性喉头水肿，转入重症医学科，目前脱离了危险期。

重症医学科主任喻莉介绍，过敏性体质除了遗传外，环境、劳累、感染、抵抗力下降等，都会导致人体内的免疫系统发生紊乱，引起过敏反应。所以，过敏体质者平时要远离过敏原，如果对某种食物易过敏一定要忌口。可到医院进行脱敏治疗，改善症状。