楚天金报讯(记者魏宁菲)作为爆款单品,小龙虾被称为“夜宵界的网红”。8月3日,美团点评数据研究院发布《大数据里的小龙虾经济学》报告,武汉小龙虾专营商户数量全国排第四,武汉人均消费78.9元,略低于全国平均消费水平,且最爱油焖虾与清蒸虾。
该报告显示,在全国3万亿的餐饮市场中,小龙虾市场规模超过千亿,市场供应持续扩容,仅2016年第二季度,小龙虾专营店新增数量同比上涨33%,总数量达17670家。美团大众点评收录的武汉小龙虾门店数量近千家,在全国城市中名列第四,低于上海、南京和北京。
(作者:陈潘)
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