徐世澄，中国社会科学院荣誉学部委员（Miembro Honorario）、拉美研究所研究员。

中国与秘鲁的文化交流源远流长。早在明朝万历年间，即16世纪后期至17世纪初，中国与秘鲁等拉美国家通过“海上丝绸之路”（Ruta Marítima de Seda）和“马尼拉大帆船”（Galeón de Manila）即“中国之船”（Nao de China）就开始贸易、文化和人员往来。

2015年5月23日，中国总理李克强在访秘期间表示，有五千年悠久历史的中华文化同古老璀璨的查文文化、印加文化有很多理念相通，器物相似。中秘对彼此文明成就和创造力充满钦佩，相互学习借鉴有着深厚的土壤和广阔的空间。同时他祝愿中秘的文化文明交流互鉴不断深化，双方思想碰撞不断产生新的火花。

2006年4月6日，北京中国国家博物馆，《失落的经典——印加人及祖先珍宝展》准备开展，一批秘鲁古文明文物珍宝在北京开箱亮相，工作人员在展示印加文明文物珍宝《金杜米》。

文化交流由来已久

从1849年第一批中国移民到达秘鲁开始，中秘两国之间的往来不断加强，两国的文明开始交融。从1849年至1874年大约有10多万契约华工移入秘鲁。华工在秘鲁参与修建铁路、建设城镇、开采鸟粪（guano）和硝石、种植棉花和水稻。

早期华工和华侨把中华民族的优良传统、习俗和文化带到秘鲁，把生产技能传授给秘鲁人民，为秘鲁的经济社会发展做出了贡献。时至今日，在秘鲁首都利马等地，都称中国饭馆为“契发”（Chifa），即广东话“食饭”的谐音。据统计，目前在秘鲁大约有4000多家Chifa（中餐馆），中国的餐饮文化已经深深地融入到秘鲁人的生活当中，美味可口的中国菜肴早已成为秘鲁人餐饮文化中不可缺少的一部分。

曾任清政府外交官的张荫桓在《三洲日记》中记载，19世纪80年代，由于蔗糖生意不好，秘鲁甘蔗园主依靠华工的技术和劳力，改种水稻，获得成功。此外，华工和华侨把中华医术传授到秘鲁。据美国华工史专家瓦特?斯图亚特（Watt Stewart）在《秘鲁华工史》（La Servidumbre China en Perú）一书中写道：“中国人的草药治好了许多秘鲁大夫未能治愈的病人。”

秘鲁前驻华大使哈罗德?佛塞斯认为，“秘鲁受到中国文化的影响难以计量。大约有8%或10%的秘鲁人有一个直系的中国祖先”，在秘鲁“大约有几百万人”有中国血统。 秘鲁是华人最多的拉美国家，160多年来，这些华夏子孙的后裔为传播中国传统文化、促进秘鲁经济发展做出了许多积极的贡献。

2006年4月13日，秘鲁中华通惠总局访问团在北京华侨大厦向筹建中的中国华侨博物馆赠送见证秘鲁华侨历史的木匾。