图为：太钢技术中心科技人员正在冶炼炉前讨论笔尖钢冶炼工艺。

　　图为：董明珠展示智能机器人篆刻的印章。

　　图为：桥米种子繁育基地。

　　图为：黄小玲精心绘制釉下五彩瓷瓶。

　　湖北日报讯

　　中国制造，呼唤大国工匠。

　　政府工作报告，又一次强调工匠精神。“质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多‘中国工匠’，打造更多享誉世界的‘中国品牌’，推动中国经济发展进入质量时代。”

　　全国两会上，由本报发起，山西日报、湖南日报、新快报等4省媒体联合探访代表，谈谈“工匠”那些事儿。

　　打破国外垄断，太钢书写笔尖新高度

　　山西李晓波代表：靠的是精益求精、一丝不苟

　　为什么钢铁产能严重过剩，我国仍然在进口一些特殊品类的高质量钢材，包括圆珠笔头上的笔尖钢？

　　有人把李克强总理提出的“圆珠笔头之问”，比喻为中国制造业的“阿喀琉斯之踵”。

　　资料显示，中国年产圆珠笔400多亿支，但小小的圆珠笔头却需要进口。圆珠笔的大部分利润都流向了国外。

　　去年底，这一国外垄断终于被打破。太钢的国产圆珠笔笔尖已经能够批量供货。

　　全国人大代表、太钢集团董事长李晓波说，笔头钢生产确实很难，全世界范围内掌握这一技术的也凤毛麟角。太钢成功攻克这一科研难关，离不开“工匠精神”。

　　研发笔尖钢的难度在于，它不能不强韧也不能太强韧，性能区间很窄。怎么处理这个问题？太钢人从“和面”中找到灵感，但这个“面”也“和”了近5年。

　　笔头钢生产工艺是国外企业的核心机密。太钢2011年开始科研攻关时，一点资料都没有。科研技术人员用几十公斤的炼炉开始实验，成千次地摸索，不断地积累数据、调整参数、设计工艺方法。

　　项目负责人王辉绵说，炼特种钢是精细活儿，从原料到笔尖钢丝，需要50多道工序，每一道工序都需要严格质量控制。经过5年数不清的失败，5轮近百项的大型试验，才取得成功。“精益求精、一丝不苟、孜孜以求，闻新则喜、闻新则动、以新制胜，鼓励创新、宽容失败。”李晓波这样评说太钢人的“工匠精神”。

　　格力机器人与国外机器人现场PK

　　广东董明珠代表：做好每个细节，给消费者最满意的产品

　　“看到一些人盲目迷信外国电饭煲，我觉得特别生气，中国这么多制造企业，没理由连一个电饭煲都做不好！”全国人大代表、格力电器董事长兼总裁董明珠说。

　　去年全国两会期间，董明珠在北京设了一个特别的饭局：现场用格力的电饭煲和国外三款电饭煲煮饭，结果大部分来宾“盲测”认为，格力电饭煲煮出来的饭更好吃。

　　这个著名的“饭局”，让格力刚推出市场的IH电饭煲一炮而红。

　　格力家电技术研究院的副院长曹嵘，就是这个饭局背后的“格力工匠”之一。研发时，他带领4名技术人员用各种电饭煲煮饭，每天要煮几十锅米饭，尝试了各种不同的米。到试验结束时，一共用掉了4.5吨大米！ 短短两年，格力电饭煲从无到有，在市场上与国外同类电饭煲展开竞争。

　　今年全国两会前夕，格力电器举行智能装备全球首发式。机器人在玉石上篆刻文字、与小提琴乐手合奏《茉莉花》……格力机器人与国外顶尖机器人现场PK，在速度、重复定位精度和稳定性等方面，均不逊色。

　　这种敢于叫板国外先进品牌的底气，来源于企业雄厚的实力和长期专注空调生产形成的“工匠气质”。

　　董明珠认为，自动化和智能化时代，更需要工匠精神。没有严谨的态度，设备再怎么自动化，也是枉然。工匠精神就是做好每个细节，给消费者带来最满意的产品。

　　8年磨砺，桥米从一粒种子到知名品牌

　　湖北李健代表：要坐得住冷板凳，下得了苦功夫

　　“静得下心、耐得住寂寞、坐得住冷板凳、下得了苦功夫，不断打磨，做到极致。”全国人大代表、国宝桥米有限公司董事长李健如此理解工匠精神。

　　8年时间，国宝桥米有限公司死磕“一粒种子”，让昔日贡米“桥米”走向普通市民餐桌，成为湖北知名优质米品牌。

　　桥米，因煮烹的米粒似“桥”状而得名，明代即是贡品。但受自然环境限制，存在品质不稳定、供应规模不够等问题。

　　国宝桥米有限公司委托省农科院专家，对桥米主产区的地理、气候特征、土壤、水质、种植技艺等进行了大量调研，从农业种子资源库，找到最接近桥米的品种“洋西早”。并专门在海南开辟300多公顷种子繁育基地，对“洋西早”进行从种子培育到定型、大面积产业化试种。

　　经过8年努力，“洋西早”终于培育种植成功。目前，市场上一斤“洋西早”能卖到15元，畅销全国。

　　“工匠精神需要做到‘匠心独具’。”全国人大代表、中国航天三江集团公司型号总设计师胡胜云说，不能片面理解，认为只需要培养工人的“工匠精神”，忽略培养工程师的“工匠精神”。

　　全国人大代表、华工科技产业股份有限公司董事长马新强也认为，工匠精神意味着必须树立“大质量意识”，即产品的品质不是生产出来的、检验出来的，而是从产品设计阶段就开始，形成于产品生命周期的全过程。

　　烹饪大师从杀鸡到菜上桌仅用两分多钟

　　湖南许菊云代表：坚持几十年做好一件事

　　“工匠精神，就是坚持几十年做好一件事。”全国人大代表、“中国烹饪大师”、湖南长沙百年老店玉楼东酒家厨师许菊云如是说。

　　许菊云16岁开始做湘菜，如今已坚持52年。他认为湘菜出师并不难，但要把菜做到极致必须下很大功夫。做学徒时，他就比规定时间早起3小时练习。

　　一次，许菊云新学了一道经典湘菜“麻辣仔鸡”，练习很久后将做好的鸡拿给一位前辈品尝。“色香味形都好，不过从宰杀活鸡到成菜上桌你花了10分钟，有点慢。”前辈点评。

　　于是，他每天下班时都从农贸市场买活鸡回家练手，细心琢磨在各环节如何提速。经过数月刻苦练习，在长沙首届烹饪技术大赛上，他在2分55秒内完成了这道菜从杀鸡、褪毛、剔骨、切丁、上浆、走油、炒菜、装盘、上桌的全过程，并因色香味形俱佳获得比赛第一名。

　　此次来京，全国人大代表、醴陵市醴泉窑艺陶瓷有限公司总设计师黄小玲带来了4只精美的莲花杯，引来众人称赞。这是她设计的新产品。

　　今年是她与陶瓷打交道的第37个年头。她12岁就开始接触陶瓷，早已认定这是她一辈子的事业。“陶瓷这种手艺活，只有真正爱它才会做一辈子。”黄小玲说，公司年纪最大的师傅已经91岁，还在想着如何创新。“工匠精神，就是只要有一口气在，就会继续坚守。”