楚天金报讯（记者严华 实习生聂青）距离中秋节只有20天了，月饼的消费盛宴即将拉开。昨日，记者走访多家卖场发现，今年月饼的保质期大大缩短，以“鲜”制胜的汉派月饼在今年的月饼大战中将占尽地主优势。
走亲民路线
汉派月饼迎利好
不再追求包装和馅料的奢华，消费者渐渐回归到关注传统月饼口味和健康制作工艺上，今年的中秋月饼将褪去华丽“外衣”。武汉食品工业协会人士分析称，星级酒店、饼屋的团购月饼、高档礼品月饼消费可能出现双下滑，因而大部分企业都采取比较保守的策略，预计家庭装、散装月饼会出现小幅增长，这对多年来坚持走大众路线的汉派月饼都是利好消息。
近年来，汉派月饼在业界屡获殊荣。记者昨悉，汉派月饼代表之一的扬子江月饼，在北京刚刚落幕的第十九届中国月饼文化节上再获“中国名饼”称号，这是武汉扬子江乳业食品有限公司（以下简称扬子江）的月饼连续四年获得此殊荣，这也表明汉派月饼正逐步跻身全国月饼品牌的第一集团。
该公司董事长梅红运介绍，汉派月饼坚持大众路线，具有很浓的亲民色彩；扬子江今年推出的近20款礼盒月饼，都是使用节俭不失品位的软包装，主体价格为一二百元，散装月饼的比重今年也有所提升，便宜实惠。
保质期缩短
以鲜制胜
今年的中秋节在9月中旬，超市月饼的上架时间比去年有所推迟。业内人士介绍，月饼属典型的瞬间爆炸性消费，真正的高峰期也就是中秋节前十天左右，所以，各厂家月饼上架后“热身”时间缩短，品牌竞争显得更突出。
梅红运称，随着新的食品添加剂标准深入推行，多种防腐剂被禁用，缩短产品保质期成为月饼业的共识：往年月饼保质期一般为60天，长的可达180天；而今年，保质期多为30天或45天。消费者都很重视月饼的“出生日期”，日子越临近，就会觉得月饼越新鲜。汉派月饼坐拥地利，以“鲜”制胜，在武汉市场的主导地位将进一步凸显。
据了解，去年以来，到武汉来的外地月饼厂家逐渐减少。与此形成鲜明对比的是，汉派扬子江等月饼品牌反过来开始远销外省。业内人士介绍，近年，扬子江月饼已经销往湖南、河南、江西、福建等省份。扬子江每年生产的近千吨月饼，有超过三成被外省顾客所消费。
（作者： 编辑：ADMIN）
