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精养虾上市减少 江城小龙虾身价开始涨

发布时间:2014-08-13 06:52:47来源:SRC-13

  楚天都市报讯 □本报记者曹磊 通讯员傅妍 詹海波 实习生李娥眉

  立秋以后,小龙虾便逐步进入下市期。记者近日走访市场与田间了解到,目前稻田小龙虾的捕捞已近收尾,池塘精养虾供给量变少。由于终端消费需求仍在,小龙虾身价进入8月后开始上涨,进入价格翘尾期。

  小龙虾身价七月底反弹

  上周六,汉口邱阿姨在解南菜市场买了2斤多小龙虾,每斤18元,总共花了40多块。“立秋都过了,虾子怎么还卖贵了呢?”邱阿姨说,7月中旬给小孩过生日时买过同样规格的虾,“每斤至少涨了3块钱。”

  记者前日来到解南菜市场,这里的小龙虾规格大致分为5钱、7钱、1两,价格则从15元/斤到30元/斤不等。一家水产行老板说,小龙虾在6月中旬到7月中旬卖得便宜,价格最低时,8钱的虾只要18元/斤,到8月份就涨到25元/斤了,“送的货少了,吃的人没少,肯定要涨起来。”在江汉北路的又一家集贸市场里,只摆了3种小龙虾,做虾球的小虾13元/斤,6、7钱的虾20元/斤,1两多的极品小龙虾35元/斤,一位摊主说,虾子都是池塘专养,量不多,价钱贵。

  在白沙洲农副产品大市场里,小龙虾从7月底开始涨价,不到半个月,1两左右的大虾已从26元/斤涨至31元/斤,中等虾从18元/斤涨至23元/斤,小虾从8元/斤涨至12元/斤,每斤都涨了5元左右。

  稻田虾下市 池塘虾变少

  快下市的小龙虾为何身价“翘尾巴”?江夏区法泗镇花莲湖的小龙虾养殖户刘汉波告诉记者,小龙虾集中上市期是4月至6月,现在稻田里综合种养的小龙虾已近捕捞完毕,补给上市的是少量的池塘虾,价格自然就更高了。

  刘汉波说,稻田虾每年4月出水,可以捕捞到6月底,这一时段也是吃小龙虾最便宜的时候。“今年行情比去年好,1两的虾收购价就是35元—38元/斤,8钱的虾20元—23元/斤,但是6月上市量大了,每斤就十几元。”刘汉波说,稻田虾体格较大,肉质饱满,是市场主力。

  6月底稻田虾捕捞完毕,目前主要是池塘养殖的小龙虾在补充市场。武汉市水培中心主任况开河介绍,因部分池塘虾要培育虾苗,池塘虾现在上市量相较4月到6月时也少了很少。

  集中消费期有望到九月

  “武汉四季都可吃虾,但一般到8月底需求量也减少了。”刘汉波说,以前8月里小龙虾上市量减少,价格没有太大变动,但今年价格涨得比较明显。

  昨日,在白沙洲大市场,前来批发小龙虾的商贩董红六告诉记者,新开的虾馆越来越多,几乎每个酒楼都会卖虾,导致整个市场需求量增大,消费期也延长了。“至少是要卖到9月份。”

  记者也从省水产局了解到,9月1日开始,我省进入为期四个月的天然水域小龙虾禁捕期。在禁捕期内,禁止使用网眼规格小于1厘米的网具捕捞小龙虾,违规作业者最高可处5万元罚款。多位批发商称,在虾源越来越少,而消费量持续稳定,消费期延长的情况下,至少在9月以前,小龙虾的价格将会持续“翘尾”。