互联网+食品工业创新发展峰会在武汉举办
荆楚网消息（记者 赵莎莎）12月18日，互联网+食品工业创新发展峰会在武汉举办。来自业界专家学者、食品企业高管、优秀IT企业资深技术专家等200余人欢聚一堂，以“拥抱互联网，迎接新挑战”为题，共同探讨互联网时代下的食品工业发展。
“我国制造业正向绿色低碳、智能制造、服务型制造、创新驱动转型，这也给食品行业的生产、营销、管理及消费带来新的改变和挑战。”工业和信息化部信息化和软件服务业司处长王宏表示。
分析互联网带来的挑战，良品铺子集团总裁杨银芬认为，互联网的发展，让消费者的消费方式、获取信息方式、沟通方式等消费行为发生了变化，但一个真正致力于把产品做强的企业，不会惧怕销售渠道的变化对企业带来的影响，而且只有专注产品研发、满足消费者需求的企业才是可以存活下去的企业。目前，良品铺子在全国有1700家门店，并在京东、淘宝平台等开设了网店，线上收入占据总销售额的25%至28%之间。
互联网为百姓带来福利的同时，也为制假售假创造了空间。为此武汉研发了“互联网+生物技术复合溯源保真系统”，用以有效防止商品假冒和账户欺诈。“该系统有两大核心技术，一是DNA防伪保真技术，可准确识别防范商品造假、商标侵权等；二是电子生物数位安全支付技术，通过多重设防，确保账户资金安全。”武汉真联网科技有限公司董事长冯业跃表示，该系统还创造性地运用了物流跟踪、商品溯源、统计分析大数据等先进技术，使系统更流畅、实用、便捷、安全。
据了解，越来越多的食品企业已经建立了产品质量安全追溯体系。比如，伊利智能婴幼儿奶粉已经实现了从生产、物流到销售的全程追溯，消费者利用手机或网页扫描产品二维码即可进行溯源查询，可以得到包括生产日期、批次、诚信评价、生产许可证、消费者指南信息、原料检验报告、配料表等在内的27项信息。
本次峰会由工业和信息化部软件与集成电路促进中心和中国食品博览会组织委员会联合主办，湖北省食品工业协会、武汉真联网科技有限公司承办。
