楚天都市报讯 （记者严珑 通讯员潘露）随着中秋佳节的临近，各大卖场的月饼进入热销，其卫生和质量情况受到消费者高度关注。
近期，武汉市食品药品监督管理局对武汉月饼市场开展了专项监督抽查，昨日公布的结果显示，此次共抽查产品80批次，其中合格78批次，总体合格率为97.5%。
据介绍，此次抽检范围包括武汉月饼企业生产的月饼以及月饼馅料产品，抽检项目包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铝、馅料含量等理化指标，菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标，以及苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、着色剂等易滥用的食品添加剂。
其中抽检月饼65批次，不合格2批次（详细情况见下表），合格率96.9%；抽检月饼馅料产品15批次，合格率100%。
“以往发现过的酸价过高、月饼馅料中二氧化硫残留超标等不合格项，此次均未检出。”据该局有关人士介绍，对于本次抽检不合格的2批次产品生产企业，该局将依据相关规定，督促企业整改，并对涉及安全指标不合格产品进行召回。
样品名称 生产企业名称 规格型号 商标 生产日期或批号 检验结论 不合格项目及指标
苏式芝麻月饼 武汉市玉虹食品有限公司 称重 玉 2013.08.17 不合格标准值：菌落总数≤1500cfu/g 实测值：2400cfu/g
芝麻味(酥月月饼) 武汉市昌海食品有限公司 称重 昌海 2013.08.21 不合格标准值：馅料含量≥60% 实测值：56%
（作者： 编辑：ADMIN）
