楚天都市报讯 □记者周治涛 实习生刘兴璀
周末踏春,不少市民从公园、郊外收获大把野菜带回家烹饪“野菜宴”。专家提醒,一些陌生野菜可能只是野草,部分野菜还存在“中毒”风险,市民食用需谨慎。
昨日上午,记者在汉口江滩长江二桥附近看到,不少市民自带器具正忙着采摘芦笋。除了地菜、蕨菜、桔梗、苦苣菜等野菜外,各种木耳、菌类也吸引了市民采摘。据工作人员反映,在武汉植物园、解放公园等景区和公园,不少公共绿地也成为市民春游时采挖野菜的集中地。
武汉植物园管理方表示,出于植物保护需要,景区会施用防蚊蝇、防病害的药剂,市民采摘的野菜可能并不安全。武汉市农科院高级农艺师龙启炎介绍,有一些野草被误当野菜采回家,如芦苇心、野大蒜等,被误食后容易产生过敏反应,甚至引发腹泻、头晕等中毒症状。
龙启炎建议,市民最好到正规菜市场选购经过严格挑选的野菜,如果一定要自己采挖,最好选择远离化工厂、污水带和公路两侧的野外;陌生野菜尽量不要食用。即便是安全可食用的野菜,对于有特殊疾病的市民,也要遵循医生建议才能食用。
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