升学宴吹起节俭风每桌降200元

    楚天都市报讯 （见习记者陈曦）高考结束，近期升学宴、散伙饭持续火爆。连日来，记者走访多家酒店发现，今年升学宴吹起了节俭风，每桌较去年下降100至200元不等。

     “平均每天10场，一场大概有3-5桌。”昨日，武汉理工大学旁的九龙大酒店相关负责人称，升学宴很火，但与去年推出的最低800元/桌相比，今年最低降至600元/桌。

     同样的情况，还发生在小蓝鲸湖北会馆。该酒店付经理透露，去年，升学宴单桌消费普遍高于1000元，而今年则在800元左右。楚灶王徐东店的升学宴为688、788、888元三个档次，与去年相比，均有下调，但菜式和菜数与去年基本保持不变，还加大了赠送酒水的力度。

     华农附近一家酒店，则推出了388元起的实惠升学宴。该酒店负责人称，大学生请老师吃饭，一般比较节俭，不讲排场，点的都是家常菜。

     今年升学宴套餐价为何下降？武汉酒店业内人士称，随着节俭就餐消费观念的不断深入，高端餐饮企业都在顺势改革，改变营销策略，降低门槛走亲民路线，取消最低消费，薄利多销。

     武汉市餐饮协会负责人李望林称，面临运营成本上涨，利润空间缩小，各大餐企须放下架子，回归走大众化路线，才能做活市场。