三镇106家超市食品来源可追溯 蔬菜可查询种植环节

　　湖北日报讯 （记者黄璐、通讯员莫文俊、潘露）蔬菜施的哪种肥？做馒头的面粉产自哪里？消费者只需拿手机一扫食品上的二维码，相关产地和质量信息就一目了然。昨从武汉市食药监局获悉，该市中百仓储、中商平价、武商量贩三大超市106家卖场基本完成生鲜食品二维码追溯系统的建设。

　　近日，记者在武汉市中百柏泉快生菜基地看到，农户将地里采摘的新鲜蔬菜装袋后，会在每框蔬菜上系一个二维码标签。二维码标签内包含蔬菜的播种、施肥、杀虫、采摘时间，以及种子来源、所施肥料厂家、种植户姓名等全部信息。

　　进入超市后，消费者使用超市的服务终端，或免费下载手机二维码扫描软件，就能详细了解食品生产、流通、消费各个环节的相关信息，当发现“问题食品”或发生食品安全事件时能够及时追溯。

　　“卤制品、豆制品、糕点、酱腌菜等也可通过食品二维码追溯系统查询。”据介绍，如果监管部门发现通过二维码查询到的食品信息存在弄虚作假行为，将追究相关方面的责任。

　　据悉，今年内，该市沃尔玛、家乐福、大润发以及华润苏果等外资合资大型超市、乳制品生产企业，以及特大型餐饮单位，将试点建设“食品质量安全可追溯体系”。