节前武汉食药监局开展月饼专项抽检 243批次全部合格

楚天金报讯（记者高琛琛 通讯员邓立）中秋将近，武汉市食品药品监督管理局开展月饼专项抽检，昨日该局发布抽检结果：243批次月饼全部合格。

为确保抽检月饼样品有代表性，工作人员分别从生产、流通和餐饮环节采集样品，在生产环节抽检月饼生产企业17家、食品馅料生产企业2家；在流通和餐饮环节抽检客流量较多、消费量较大的重点商超卖场和餐饮酒店，如武商量贩、沃尔玛，江城明珠酒店、光明万丽酒店等。

抽检重点监测项目涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、铝的残留量、铅等项目，馅料检测涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、色素、铝的残留量、铅等，样品合格率为100%。

武汉市食安办专家提醒，月饼受热受潮后极易发霉、变质，建议存放在干燥、通风处，在保质期内吃完。一般来说，莲蓉、豆沙等软馅月饼保质期较短，而五仁等硬馅月饼保质期相对较长。此外，月饼含有高糖、高脂肪成分，一些特殊人群和患有慢性疾病的人要慎吃，如胃炎、胆囊炎、糖尿病、高血压、高血脂患者。老人、婴幼儿尽量少吃或不吃。不要轻信有些产品的“无糖、低脂、素馅、无添加、不含防腐剂”等宣传。如果发现购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品安全投诉举报电话12345、12331。